【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

ストロベリー・レオパードブレッド

夏特レッスンの試作中です。
いちご味のヒョウ柄パンが完成しました♪

数か月前の春特レッスンで、大いに盛り上がった「レオパードブレッド」
今回でレオパードブレッドの特別レッスンは終了の見込みですが、なんとなく同じのではつまらないので、お知らせどおり「いちご味」のレオパードブレッドにしました。
いちごの酸っぱさと、ココアがほんのり香ります。甘めのパンなのでそのままお召し上がりいただいてもちょうど良い♪

レオパードブレッド 20160803-IMG_5266

ピンク色なので、言ってみればピンクパンサーブレッドですネ。

レオパードブレッド 20160803-IMG_5271

試作に思いのほかかかってしまったので、その間のレオパードブレッドはこんな形になって長期保存させました。

レオパードブレッドラスク 20160803-IMG_2326

でも、ラスクもこれで終了です(笑)

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夏の特別レッスンは、今週末からスタートします。熱い夏が今年もやってきます♡
楽しみです♪

レオパードブレッド 20160803-IMG_5257

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

<過去講座>
・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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