レオパードブレッド

夏の特別レッスン、パン教室が始まっています。
第一弾は「レオパードブレッド」&「全粒粉バンズ

レッスン前にお知らせした記事はこちら→☆

今回のレオパードは「いちご味」。
夏だけどイチゴ!です(笑)

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生地だけでも苺の香りがしますが、色&味に別素材も使いました。粒ジャムいちごも活躍しています。

茶色生地はご覧のとおりココアです。香りはほんのり。

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側面も楽しい。
猫とテリアがいるようです(笑)

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そして、いつものご試食ランチ。
完全に、主役持っていってますね。

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スープは「ガスパチョ」でした。
夏に一度くらいは紹介したいスープです。

きゅうりとトマトがたっぷり手に入るこの時期は、新鮮ですし美味しいし、いいことづくめですね♪ ガスパチョは、フランスパンを入れるレシピもありますが、今回は、全粒粉バンズを1個/5人分入れてみました。

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今回の夏特レッスン第一弾は、リクエストレッスンとして、3月の春特レッスンで取り上げた「レオパードブレッド」を作りました。

あの少し前から大流行りで、この夏に改めてネットで見てみたら、あちあにもこちらにも…さらに増殖して、どこでも見かけるようになりましたね。

今回でこのレッスンは終了。
流行りもになってしまったので、これ以上追わずに、次へ行きます♪

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全粒粉バンズ、その2のレポートは次へ

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パン教室・夏特レッスンは・・・・こちら
夏の「あさんぽ」は8/27早朝予定です。

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レッスン最新情報です

[2019/2/20 更新]

■ パン教室

・2019春特レッスン受付中…詳細ご案内申込みフォーム
 →塩バターメロンパン…日程追加しました。
・自家製酵母はじめてレッスン 3/19(火)…受付中

※2019年度前期コースレッスンについて
(基礎A:1週め 火・土)
(応用C:開催は2020年度)
(上級E:3週め 金・土)
(酵母菓子S:4週め 火・水・土)
を予定しています。
カレンダーの並びから、週が若干ずれる場合もあります。
詳しい日程は、もう少々お待ちください。

■ 写真ワークショップ

・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン(3/12火)…春特レッスン開催

■ クラフトPCサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1/22(火)開催
 →3月開催はお問い合わせください。
・PCプライベートレッスン…随時受付

 

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