「 2017/11 」一覧

スタイリングボード、今月もたくさん仕上がりました。

スタイリングボード、今月もたくさん仕上がりました。

先月に引き続きの、スタリングボードづくりWS。 今月も楽しく終了しました。 ...

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ホシノ天然酵母はじめてレッスン開催しました(2017年11月)

ホシノ天然酵母はじめてレッスン開催しました(2017年11月)

今月は、「はじめてレッスン」の開催もありました。 生徒さんのご紹介でお越しいただいた...

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荻窪写真さんぽ・夜景編(写真さんぽ・秋16)

荻窪写真さんぽ・夜景編(写真さんぽ・秋16)

荻窪さんぽ。昼編につづいては、夜編。 庭園の紅葉がライトアップされる太田黒公園に、ふ...

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荻窪写真さんぽ・カフェと公園さんぽ編(写真さんぽ・秋15)

荻窪写真さんぽ・カフェと公園さんぽ編(写真さんぽ・秋15)

この週末、荻窪在住のisaさんにご案内いただいて、荻窪散歩をしてきました。午後から夜までの...

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「セーグルノアレザン」(ライ麦くるみレーズンパン)は、中身ぎっしり

「セーグルノアレザン」(ライ麦くるみレーズンパン)は、中身ぎっしり

「フランスパン」につづいて、セーグルノアレザン。 レーズンとくるみがぎっしり詰まった...

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フランスパンとクリームシチューで冬メニュー

フランスパンとクリームシチューで冬メニュー

昨日のパン教室は、上級コースのお待ちかね「フランスパン」のメニューでした。 基本の3...

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今年のシュトレンは、パウンドケーキのようなパンのような「ケーキシュトレン」

今年のシュトレンは、パウンドケーキのようなパンのような「ケーキシュトレン」

昨年、たくさんたくさん作ったシュトレン、今年はお休みして「ケーキシュトレン」を作りました。...

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秋のお花たち、まだまだ色鮮やかです(写真さんぽ・秋14)

秋のお花たち、まだまだ色鮮やかです(写真さんぽ・秋14)

昨日はレッスンのあと、ウォーキング兼写真さんぽ。 ”兼”なので、結局はおさんぽの速さにな...

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【ご案内】スタイリングボード・ワークショップ(11月開催)

【ご案内】スタイリングボード・ワークショップ(11月開催)

スタイリングボードづくりワークショップ開催のお知らせです。 先月、日程を増やして開催...

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モンキーブレッド(ちぎりパン)は、キャラメルシロップでお菓子の仕上がり

モンキーブレッド(ちぎりパン)は、キャラメルシロップでお菓子の仕上がり

角食と一緒に蘭亭テーブルに並んだ「モンキーブレッド」 やはりこれはいつも目を引くパンです...

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角食(プルマンブレッド)しっとりと焼き上がりました。

角食(プルマンブレッド)しっとりと焼き上がりました。

基礎コースのレッスン、 11月は、 「角食(プルマンブレッド)」です。 しっとり...

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キッチンクロスを手づくりしました。

キッチンクロスを手づくりしました。

わが家のキッチンクロスは、大判サイズ。 麻100や麻混の吸水性の良い既製品を使ってい...

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2018年カレンダーが仕上がってきました。

2018年カレンダーが仕上がってきました。

今年も作りました。カレンダー。 最近は印刷を自身でするのを諦めて、外注で印刷&パッケ...

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銀杏並木で落ち葉の上を散歩してきました(写真さんぽ・秋13)

銀杏並木で落ち葉の上を散歩してきました(写真さんぽ・秋13)

ここからのつづきです。 この日は、所沢、三芳、上福岡のルートで秋を楽しみました。 ...

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紅葉が少しずつすすんでいます。多聞院・多福寺(写真さんぽ・秋12)

紅葉が少しずつすすんでいます。多聞院・多福寺(写真さんぽ・秋12)

先週のお休みの日(ノーレッスンディ)、 お天気が良かったので、昼間の暖かい時間に、紅葉パ...

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編みパン(ツォップ)は2色のパン生地で分かりやすく&可愛らしく編み上げます

編みパン(ツォップ)は2色のパン生地で分かりやすく&可愛らしく編み上げます

先月「ブリオッシュ」と一緒にレッスンしたのは、 「ツオップ(編み込みパン)」です。 ...

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あさんぽと季節外れのホタルブクロ(写真さんぽ・秋11)

あさんぽと季節外れのホタルブクロ(写真さんぽ・秋11)

前回の投稿で、「秋編は最後です」と書きましたが、まだ、今月まで秋編はつづいていました! ...

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ブリオッシュアテットとブリオッシュナンテール

ブリオッシュアテットとブリオッシュナンテール

先月パン教室の、応用コース。 リッチな生地の「ブリオッシュ」のレッスンでした。 作...

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夏から秋の手づくりジャム「無花果・紅玉・プルーン」

夏から秋の手づくりジャム「無花果・紅玉・プルーン」

今年の春ごろから、果物をみるたび、ジャムにしたくなる衝動にかられています。 春のいち...

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「にゃんこパン」は型づくりからのレッスンをしました

「にゃんこパン」は型づくりからのレッスンをしました

先月のパン教室つづきがまだまだあります。 マンスリークラス、 「高加水の厚焼きフォ...

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ムラサキシキブとシロシキブ(写真さんぽ・秋10)

ムラサキシキブとシロシキブ(写真さんぽ・秋10)

10月の写真さんぽ。 秋編・最後の投稿です。 今年の秋の景色を10枚ほど記録してお...

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航空祭の飛行訓練を見に行ってきました。at入間基地

航空祭の飛行訓練を見に行ってきました。at入間基地

明日は入間基地の航空祭ですね。 前日の予備飛行があると聞いていたので、ちょうどお休みのタ...

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「パンオレ」見た目はギザギザでもお味はとても優しいミルク風味

「パンオレ」見た目はギザギザでもお味はとても優しいミルク風味

リュスティックにつづいて、このクラスもうひとつのパンは 「パン・オ・レ」 牛乳...

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