酵母のお菓子、今月は「クッキー」と「クラッカー」
ホシノ酵母のお菓子レッスン。 4月からスタートしたこのクラスも8回め。 今月は、「クッキー ...
2017年のシュトレンは、パン屋さん3店舗を食べ比べ。
パン教室ではじめて「シュトレン」レッスンを開催したのは昨年のこと。 今年もお声はちらほらと ...
ブログに雪が降っています。
12月初旬頃から、ブログに雪が降っています。 来月5日くらいまでなんだそうです。 このブロ ...
基本のパン「バターロール」と「リュスティック」
12月、毎月最初のレッスンは「基礎コース」です。 今月は、憧れのパンのひとつ、「バターロー ...
【ご案内】写真ワークショップ 継続&おさらいクラス(ワンデイレッスン)
「写真ワークショップ」開催のお知らせです。 11~2月の「継続&おさらいクラス」ワンデイレ ...
年末は学びのじかん。その2「酵母を使ったお料理教室」
まだまだ学びたいことたくさん。 一昨日は、お料理教室へいってきました。 座ったまま、レクチ ...
年末は学びのじかん。その1「アイシングクッキー」
今月は、年末ということもあり、最終1週間はレッスンはお休みをいただいています。ふだんできな ...
あさんぽ、雫と富士山を楽しみました(ふじみ野写真さんぽ・冬3)
昨日の朝は、ひさしぶりに雨あがりだったので朝からウォーキング兼写真さんぽ。 朝のゴミ出しか ...
折り込みパン、ショコラブレッドとカレーチーズロール
今年のレッスン納めは、上級コースの「折り込みパン」でした。 しっかりマスターしていただきた ...
冬至の日の写真さんぽ(写真さんぽ・冬2)
最近のウォーキングは夕方から夜にかけて。 冬至の日も、こんな時間のお楽しみがありました。 ...
冬の食卓にぴったり「ソフトフランス」
パネトンチーノにつづいて、「ソフトフランス」 コースレッスンでははじめてのフランスパンなの ...
小さなパネトーネ「パネトンチーノ」、コースレッスンもクリスマスのパンです
応用コース、11月はクリスマス仕様。 ちいさなパネトーネ(=パネトンチーノ)をじっくりじっ ...
くるみとベーコンのバトン。サービスメニューはビーフシチュー。
11月マンスリーlessonのパン。だいぶ日も経ってしまいましたが、もうひとつご紹介してお ...
みよしそばの里、今月までの味を楽しみました。
先日、朝のウォーキング途中で、野菜販売をしている「みよしそばの里」を通りかかり、ちらりと見 ...
最近のおうちパン「ぶどうパン」@ブルーベリー酵母
教室で焼いたパンが続いていたので、 たまにはおうちパンも。 「ぶどうパン」 手前が半斤、奥 ...
ウォーキングついでのイルミネーション(写真さんぽ・冬1)
一昨日のウォーキング。 このところ毎日ではないですが、5km以上は歩こうと決めて距離を歩く ...
プチプチ食感の、セーグル・オ・フィグ(ライ麦いちじくパン)
本日から受付開始をする1月マンスリーlessonのパン、こちらにてご案内を更新しました。 ...