新年のパン

今年は酉年なので、鶏のこども・ヒヨコのパン焼いてみました。

今日、実家へ行くときに持参。
甥姪たちが喜ぶかなと目論んだとおり、姪っ子の食いつきが良く、興味津々。「なにこれー」「ピヨピヨ」「かわいー」「パンー?」と(笑)  素直な反応が楽しかったです。
顔を残して、下から食べていました。

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年賀状も持参で。
(単に間に郵便が合わなかったからという話もあります)

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ひよこたちがムクっと成長する様子はこちら。

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今年の「焼き初め」は、
このひよこパンではなく、昨日「全粒粉ブレッド」を焼いていました。
酵母はホシノ丹沢。写真では大きさが全く伝わりませんが2斤型で大きく焼いています。

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こちらも少しだけプロセスフォト。

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今年も、美味しくて皆が笑顔になれるパン、焼いていきたいと思っています。

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・パン教室2016年度スケジュール[随時更新]・・・2017年1月レッスン受付中
・天然酵母はじめてレッスン(1月26木)・・・受付開始
・写真WS継続クラス(1月22日、24火)・・・受付中

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レッスン最新情報

[2021/4/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)コースレッスン…受付中 残席わずか

・自家製酵母はじめてレッスン…4・5月開催  4月満席 5月受付開始
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/19金 終了(満席)次回未定

・オンライン講座vol.3「ショコラエピ2種」…受付中 4/1~5/31開催
ショコラエピ2種~レッスン
・オンライン講座vol.2「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで
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■ 写真📸ワークショップ

・4~6月開催 火曜クラス(4/28、5/12、5/26、6/16)全4回 …お申し込み受付スタートしました
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