「 2018/01 」一覧

ハート形とパン形で、大人色のモカブレッドとラスク

ハート形とパン形で、大人色のモカブレッドとラスク

こちらはハートのぐるぐるパン。 カタチ的に子供っぽい印象なので、ちょっと大人色にしていま...

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にゃんこ型のマーブルパンを試作してみました

にゃんこ型のマーブルパンを試作してみました

2月のリクエストレッスンで、型の作成から行う「にゃんこパン」 前回はブルーベリーの生...

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「めろんとみかん」のブログを再スタートしました。

「めろんとみかん」のブログを再スタートしました。

こちらでも少しお知らせをしましたが。 年末に、アメーバさんよりお声かけをいただき、 ...

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トッピングも楽しい、ホシノ酵母でつくる「酵母ドーナッツ」2種

トッピングも楽しい、ホシノ酵母でつくる「酵母ドーナッツ」2種

今月の応用コース、 ドーナッツのレッスンもあっという間に終了。 今年もたくさん揚げまし...

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お久しぶりの「あさんぽ」は雪を見ながら避けながら(写真さんぽ・冬6)

お久しぶりの「あさんぽ」は雪を見ながら避けながら(写真さんぽ・冬6)

雪がなかなか解けなくて、道路もアイスバーン。 危ないので、ウォーキングもお休みをしていま...

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「ベーコンエピ」はやっぱり人気。サービスメニューは里芋を使ったスープです。

「ベーコンエピ」はやっぱり人気。サービスメニューは里芋を使ったスープです。

「エピ」はやっぱり人気のパン。 パン屋さんへ行くとついつい買ってしまう、 という、...

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スマホカメラの写真講座、ひさしぶりの外部レッスンでした。

スマホカメラの写真講座、ひさしぶりの外部レッスンでした。

昨日は、スマホカメラの写真講座。 クッキープロジェクトさんよりご依頼をいただいて、講座を...

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ずっとずっと作りたかった「ハートチョコベーグル」

ずっとずっと作りたかった「ハートチョコベーグル」

今日は予報どおりの大雪。 雪の写真も撮らずに、ベーグルを撮っていました。 ...

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今月のパン「シャンピニオン」で、あったか「シチューポットパン」

今月のパン「シャンピニオン」で、あったか「シチューポットパン」

今月のマンスリーレッスンのつづきレポートです。 こちら、なんて可愛いシャンピニオン!...

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「セーグル・オ・フィグ」みた目も味も、いちじくそのもの。

「セーグル・オ・フィグ」みた目も味も、いちじくそのもの。

今月のマンスリーは、めずらしくハード系のパン2種。 ライ麦の入った生地で作る、ぷっく...

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