自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン
この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの...
「 2018/08 」一覧
夏はひんやりスイーツ「水ゼリー」「ミントゼリー」「カスタードプリン」
このところお気に入りの、ひんやり系スイーツ。 こちらのエントリーの「ヨーグルトゼリー...
ヨーグルト酵母で「クランペット」
突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母...
【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン（更新）
8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...
自家製酵母はじめてレッスン「酵母づくり」と「全粒粉クッペ」
8月の夏の特別レッスン パン教室編、 先週は「自家製酵母はじめてレッスン」を開催しました...
【ご案内】7～9月夏特レッスン（写真WS・クラフトPC・スマホ）
今年の夏特レッスン、写真・クラフトPC・スマホの各種ワークショップをご案内させていただきま...
「豆本写真集づくり」レッスン、素敵な豆本ができました。
最初におしらせ。 パン教室9月フリークラスのお申込みが始まりました！ 私もうっかり...
【ご案内】パン教室フリークラス 2018年度スケジュール&メニュー（更新）
WebSite にてパン教室のお知らせのページをご用意していますが、 パン教室「フリーク...
バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」
バジルで酵母を起こしてみました。 （左はヨーグルト酵母） 何を焼くのか...