いちご酵母のチョコブレッド（オレンジマカロンパン・クランベリーミニ食・ホワイトチョコパン）

2019-07-24

昨日焼いた、おやつ用のパン。

いちご酵母のチョコ生地で3種類。

「オレンジチョコマカロンパン」

中には、オレンジピールとチョコチップ。

トッピングに、ココア入りマカロン生地を
とろりとかけてみました。
粉糖を振ってからオーブンに入ります。

12個取りのマフィン型（IKEA製）
ポップオーバーの頃から活躍しています。

つづいて、
「クランベリーショコラミニ食パン」

簡単に予想がついてしまいますが
中にクランベリーとチョコを巻き込んでいます。

でも、ここは美味しいチョコにしよう、と
クーベルチュールチョコのダークで
大人味にしました。

夏の季節ゆえ、カットすると
チョコがナイフについてしまい
断面があまりよろしくないのですが…
（昨日テーブルにお出ししたときの様子）

もうひとつは、自宅用に
「ホワイトチョコチップ入り食パン」

ドライフルーツがあまり得意でない家族がいるので
せめてこれだけ食べられるようにと。

朝、これらをばたばたと焼いてから、
レッスンがはじまりました。

「いい匂いがします～」
と、入ってこられた生徒さん。
部屋中パンの匂いでお出迎えしてしまいました。

お菓子のクラスでは、
ご試食だけでは物足りないので
何か1品ご用意しています。
ずっとゼリー系だったので
今回は、パンにしてみました♪
（レッスンの様子はこちらの記事に）

喜んでいただけたようで良かったです。

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■ Profile

こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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