「 2020/04 」一覧

お花盛りの4月の写真さんぽ、最終日。

お花盛りの4月の写真さんぽ、最終日。

今日は清々しいお天気だったので 朝の水やりの流れで庭木の剪定をしました。 張り切りすぎ...

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ふすまパン生地で「ふっくらピザパン」と「ふすまレーズンパン」

ふすまパン生地で「ふっくらピザパン」と「ふすまレーズンパン」

いつかのレッスンで作った「ふっくらピザパン」 薄いピザ生地ではなく、 厚いパン生地...

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今年の「ソメイヨシノ」振り返りと、周辺の花たち。

今年の「ソメイヨシノ」振り返りと、周辺の花たち。

春のお散歩写真の整理をしていたら、 ソメイヨシノの開花時期の写真だけ まるまる抜けてい...

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ゆず酵母の「カンパーニュ」「チョコカンパーニュ」

ゆず酵母の「カンパーニュ」「チョコカンパーニュ」

1つの生地で2種のパン。 第何弾くらいになるでしょうか。 ブログにupしていないのもあ...

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「マクビティビスケット」と「チーズケーキ」お菓子づくりのスイッチが入りました

「マクビティビスケット」と「チーズケーキ」お菓子づくりのスイッチが入りました

少し前からマクビティが食べたい!と思っていて、 たしか、覚書と称してレシピupしていたの...

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タイプERで3種の自家製酵母パン「山食パン」と「プチパン」と「ピザ」

タイプERで3種の自家製酵母パン「山食パン」と「プチパン」と「ピザ」

レッスン用に準備している小麦粉。 いつもはあっと言う間に使い切るので 賞味期限など...

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自家製酵母とホシノ酵母で「生クリーム食パン」うりふたつ

自家製酵母とホシノ酵母で「生クリーム食パン」うりふたつ

白い食パンを焼いておくと安心なので 「生クリーム食パン(パンドミ)」 を焼きました。 ...

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ココナッツミルク仕込みの生地で「ココナッツブレッド」と「トロピカルブレッド」

ココナッツミルク仕込みの生地で「ココナッツブレッド」と「トロピカルブレッド」

缶詰のココナッツミルクを持て余していたので パンに使うことにしました。 今月が期限...

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晴れの日は、運動不足解消のお散歩で、お花をめでながら気分転換

晴れの日は、運動不足解消のお散歩で、お花をめでながら気分転換

春のこの時期は、 お花たちが次々と咲き始める頃。 でも今年はこのご時世ですから ...

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自家製酵母で「カレーウィンナパン」と「カレーオニオンブレッド」

自家製酵母で「カレーウィンナパン」と「カレーオニオンブレッド」

連載になりつつある? 「1つの生地で2種のパン」 今回は、自家製酵母のカレー生地を...

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【レシピ】ホシノ酵母の「黒ごま食パン」と「ごまチーズ食パン」窯伸び比べ

【レシピ】ホシノ酵母の「黒ごま食パン」と「ごまチーズ食パン」窯伸び比べ

まだまだ ひとつの生地で2種のパン のエントリーがつづきます。 先月のレッスン以...

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レーズン酵母で「ホットクロスバンズ」と「フルーツブレッド」

レーズン酵母で「ホットクロスバンズ」と「フルーツブレッド」

明日は復活祭。 以前作ったホットクロスバンズを 久しぶりに作ってみました。 ただ...

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レーズン酵母で「マスカットレーズンパン」と「シュガーバタートップ」

レーズン酵母で「マスカットレーズンパン」と「シュガーバタートップ」

また 例によって 1つの生地から2種のパンシリーズ。 今回は両方とも食パンなので...

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【レシピ】ホシノ酵母のきな粉食パンが焼けました

【レシピ】ホシノ酵母のきな粉食パンが焼けました

最近のパンづくりの充実ぶりといえば、 家族も居るので需要が増え 一日1斤ペースで焼いて...

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桜さんぽ、雨の日と風の日のソメイヨシノ

桜さんぽ、雨の日と風の日のソメイヨシノ

今年の桜記録。 先週の桜たちは、 雨の日も 風の日も ...

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