【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

レッスン再開についての展望と、オンライン茶話会

4月より休講をさせていただいているパン教室、
緊急事態宣言が解除されましたが、
6/19までの県境移動自粛という目安もありますので、
引き続き、6月の「食パンコース」は
全クラス休講とさせていただきます。

6/23以降の「自家製酵母コース」については
現在、開催の方向で検討中です
→ 感染防止につとめ開催いたします。

20200607-DSCT5666 (2)

レッスンについてのお知らせは、
メルマガでもいたしますので、
まだの方はご登録お願いいたしますm(_ _)m

メルマガの登録・解除・変更はこちら↓からできます

 

レッスンを再開するにあたっては、
感染のないよう充分な配慮を行います。
今までどおりの内容が難しい場面もあるので、
新たな形式を模索しながらのレッスンになるかと思います。

楽しく・分かりやすく・確実なレシピで
パン作りをお伝えしたい気持ちは変わらないので
これからもどうぞよろしくお願いします。

 

20200606-DSCT5580 (2)

さて、そんな中の今月の教室の様子ですが、

今月初旬の「応用クラス」は、
レッスン自体は休講でしたが、
ご予約のみなさまにお声かけして
「オンライン茶話会」を開催しました。

zoomを使ってのお茶会です。

皆さんのお顔を数か月ぶりに拝見できて、
以前と変わらない会話ができて
マスク無しで話せるのも嬉しく、
とても気持ちが前向きになりました。

レッスンでの疑問点も質問していただけたので
開催してよかった&また開催したい、と思えました。

 

今月の食パンコースの日程
6/15・18・20(午前中1時間弱程度)

にも開催を予定しています。

それぞれの日程にご予約だった皆様、お話ができたら嬉しいです。

パソコン・スマホどちらからでも、
対応のアプリをインストールすることで
ご参加できますので、ぜひご一緒の時間を過ごしましょう。
もしも参加について分からない場合も
遠慮なくご連絡ください。
(いつものメールやDM、メールフォームなどからどうぞ)

 

20200607-DSCT5614 (2)

お茶会らしい写真を差し込んでみました。
それぞれ、ここ数日のおやつとドリンクです。

お家時間も慣れてくると楽しさがじわじわ来ますね。

**

ちなみに、ジンジャーシロップレシピはこちら

透明のシロップと生姜糖レシピはこちら

今が旬のルバーブジャムレシピはこちら

レシピサイトも続々更新しています。
ドリンクメニューが増えて、
充実してきましたので、どうぞご活用くださいね。

 

インスタ等で、つくれぽ報告を最近はよくいただき、
繋がってる気持ちになれてとても嬉しいです。
(気づかない場合はごめんなさい)

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

<過去講座>
・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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