ホシノ酵母食パンコース「3色食パン」は、マーブルとうずまきの成形です
「3色食パン」レッスンは、 今回が最終レッスン。 9/11(土)に1席のみ お席ご案内でき ...
「大人のパンプキンブレッド」これも酒種酵母で焼いてみました
今日もまた、酒種酵母のパン！ せっせと焼いています。 「大人のパンプキンブレッド」後期「ホ ...
「くるみレーズンバタートップ」酒種酵母で作りたいパン続々と
まだまだつづく酒種酵母。 作ってはupし、の「焼きました日記」になりつつあります。 今回は ...
いつもの「プチパン」、今回は酒種でシンプルに味わいます。
「はじめてレッスン」でいつもお目見えしている
プチパン。
ホシノ酵母・自家製酵母につづき、 ...
夏のパン30選（後編）と、写真デザインのアプリ『canva』の紹介
前編からのつづきです。 後半の16種類のパンたちを紹介します。 「ちくわパン」 「ケークサ ...
夏のパンを30種、これまで作った中からまとめみました
夏の暑さから一転、 昨日今日と、そして明日も 雨が降り涼しい日が続きます。 そんなタイミン ...
【ご案内】オンライン通信講座［1］牛柄ソフトベーグル・すいかベーグル
オンライン通信講座、リバイバルレッスン 内容を増補して再募集いたします。 * ...
【ご案内】オンライン通信講座［4］ウールロールブレッド2種
第4回オンライン通信講座のご案内です。 * 見た目も味もよくアレンジも万能、 ...