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自家製酵母,パン

またまた、きんかん酵母のパン。 この時期は、柑橘揃い踏みで、 ゆず・きんかん・レモンの酵母 ...

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お知らせ,パン教室,自家製酵母,教室

「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。   このレッスンでは、 レーズン ...

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自家製酵母,パン,フード・お菓子

今年は、自家製酵母シュトレンレッスンもあったので、 ゆず酵母をたくさん起こしました。 すで ...

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自家製酵母,パン,フード・お菓子

今年も柑橘の季節です。 きんかん酵母を起こしました。   粒が小さいので、 ほん ...

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ホシノ酵母,パン,酒種(米麹酵母),ねこ

このところ、食パンの減りが早く 気づくと冷凍パンまで底をつきそうなので 食パンを焼き続けて ...

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フード・お菓子

突然思い立ち「お茶会」を企画してみました。 きっかけは、カレンダーとシュトレンのお渡しの方 ...

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パン教室,ホシノ酵母,パン

ホシノ酵母はじめてレッスン 開催しました。 「プチパン&ミニ食パン」 ずっと前から開催して ...

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ホシノ酵母,パン

「きのこパン」焼きました。 お帽子をチョコ色にしたら 大きな大きな「きのこの山」ですね(笑 ...

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写真,ふじみ野,

11月のお散歩写真は、 朝焼けの空。 あさんぽ時のアサソラです。 街灯が消えるまでにここに ...