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レーズン酵母の 「チョコオレンジミニ食パン」
レーズン酵母の
「チョコオレンジミニ食パン」
焼きました。
基本のパン生地に、
クーベルチュールチョコと
自家製オレンジピールを混ぜ込んだだけ。
自家製酵母はじめてレッスンの、
基本のパン生地。
作りなれた・食べ慣れたパンで
決して目新しいパンではないけれど
美味しい素材を使うと
やっぱり美味しく仕上がります。
バタートップで
パカっと焼き上がっています。
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［2023/3/28更新］
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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