「 パン 」一覧

自家製酵母の「レーズンブレッド」inホームベーカリー

自家製酵母の「レーズンブレッド」inホームベーカリー

レッスンで焼いたレーズンブレッド。 焼き上がりの様子を見ても、今回は特に良い生地&配...

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自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン

自家製レーズン酵母の「レーズンブレッド」レッスン

この3月に始まった自家製酵母のレッスンが、少ーしずつ回を重ねています。 私のデスクの...

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ヨーグルト酵母で「クランペット」

ヨーグルト酵母で「クランペット」

突然思い立って、 「クランペット」を作りました。 ちょうど良い具合にヨーグルト酵母...

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【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

【ご案内】パン教室2018年夏の特別レッスン(更新)

8月「夏の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。 いつ...

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バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」

バジル酵母で「トマトフォカッチャ」と「トマトチーズローフ」

バジルで酵母を起こしてみました。 (左はヨーグルト酵母) 何を焼くのか...

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バナナ酵母で4種のパン(写真WSのパンたち)

バナナ酵母で4種のパン(写真WSのパンたち)

先日の写真ワークショップで準備したパンたち。 別枠でポストします。 ワークショップ...

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写真ワークショップ 第4回 最終回(第16期)

写真ワークショップ 第4回 最終回(第16期)

とうとう最終回を迎えた写真ワークショップ。 毎回書いていますが 今回は、日程の間を...

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酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」

酵母違いで3種類の「チョコチップミニ食パン」

6月のパン「自家製酵母のくるみプチカンパーニュ」レッスンでは、 おまけパンとして、ご試食...

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「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

「くるみのプチカンパーニュ」自家製レーズン酵母のレッスンレポ

6月のフリークラスのご報告です。 下書きのままひと月が経ってしまいました。 3月か...

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写真ワークショップ 第3回(第16期)

写真ワークショップ 第3回(第16期)

先月は、2日間の写真ワークショップがありました。 第2回めと第3回め。 2週間間隔なの...

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