パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

今月の基礎コースつづき。 (前のエントリーはこちら) ごろごろごろと大きなカンパーニュが焼 ...

パン教室,教室,基礎コース

今月のパン教室は、基礎コースがすでに終了しました。 メニューは「パンドカンパーニュ」と「ピ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,フード・お菓子

このエントリーからのつづきです。 「イングリッシュマフィン」と同時進行で作ったのは、 ドイ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,クラフト・ラッピング

今月も、パン教室はAコースからスタートしています。今回は朝食用のシンプルなパンがテーマ。イ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

「くるみパン」につづいて、「くるみブレッド」です。 形違えば粉配合や油脂もちがうパンを2種 ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

今月の基礎コースがはじまりました。 ゴールデンウィークの後半、祝日・土曜のお休みの日の開催 ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,フード・お菓子

今年度のパン教室、基礎クラスが先週からはじまりました。 メニューは「フォカッチャ」と「ピザ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,フード・お菓子

今月のパン教室がすべて終了し、コースレッスン(基礎・応用・上級)それぞれのクラスも最終レッ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース,フード・お菓子

基礎コースの「ベーグル」レッスンが終了して10日ほど。その後別のレッスンにお越しいただいた ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

今月の基礎コースで「ベーグル」と一緒に作っているもうひとつのパンは「ブッタークーヘン」 ブ ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

2017年のパン教室が、先週よりはじまりました。 メニューのひとつ、「ベーグル」 ぴかっと ...

パン教室,教室,パン,天然酵母,基礎コース

「オニオンブレッド」につづいて、先月パン教室レポ。 12月に焼きたいパン「クグロフ」です。 ...