自家製酵母コース

今月の、今年の最終レッスンは、 自家製酵母クラス「角食パン」でした。 角食は、先月・今月と ...

おなじみの「プチパン」を レーズン酵母で焼きました。 私の焼くプチパンは、いつもこの格好。 ...

「オートミールブレッド」のレッスンで焼いたサブメニュー 「フルーツナッツグラノーラミニブレ ...

9月の自家製酵母クラス。 メニューは「オートミールブレッド」でした。 横長の型で 上面1本 ...

2021年10月～22年2月は 「ホシノ酵母基礎コースB」 「ホシノ酵母食パンコースP（P ...

夏特レッスン、最後のレッスンは、 自家製酵母の「編み込みプチパン」 シナモンカルダモンと抹 ...

基本のレーズン酵母でつくる、自家製酵母パン。 ここ数年で、家庭でも作る人がとーっても増えま ...

2021年度後期はこちらです→☆ ［2021/7/28］基礎コースB・食パンコース・自家製 ...

今月の、自家製酵母クラス、 無事終了しました。 アレンジバージョンのエントリーを先に書いて ...

自家製酵母のくるみパンレッスン、 6月メニュー、最終日のパンたちです。 すこし余裕ある回で ...

前エントリー、先日のくるみパンのつづき。 ホシノクラスでも自家製酵母クラスでも 同じクルミ ...

【末尾にレッスンご案内があります】 * 自家製酵母コース、 6月のレッスンより「くるみパン ...

今月の自家製酵母クラス。 教室のレポートです。 今月のメニューは「リュスティック」。 フラ ...

4月の自家製酵母クラス。 いちご酵母で「ミルクハース」ともうひとつ 「ミルクブレッド」もレ ...

4月の自家製酵母レッスン メニューは、「ミルクハース」でした。 このカタチから通称「うり坊 ...

先月につづいて、 今月も「自家製酵母はじめてレッスン」を 開催しました。 今月からはじまる ...

自家製酵母レッスンの「折り込みパン」（レポはこちら→☆） レッスンで紹介したパン以外の ア ...