自家製酵母コース

［2021/3/10］受付状況をまとめまして、お返事をお送りしました。 変更の曜日もありま ...

自家製酵母レッスンの「折り込みパン」（レポはこちら→☆） レッスンで紹介したパン以外の ア ...

今月のレッスンレポ。 自家製酵母クラスは 後期コースレッスンの最終回、 2月分の延期日程で ...

レーズン酵母の「全粒粉プチパン」が焼けています。 全粒粉は10%ほど配合。 元種にも全粒粉 ...

自家製酵母クラス。 3月のレッスンを目の前にして、 2月のレッスンレポをしておかないといけ ...

今月の自家製酵母クラスは 「チョコレートバブカ」 のレッスンでした。 基本のレーズン酵母で ...

今月は、「自家製酵母はじめてレッスン」を 開催しました。 5月に開催予定でしたが、 その当 ...

今月のレッスンで焼いた 自家製酵母の「レーズンブレッド」 3種のうちの、3つ山タイプのパン ...

今月の自家製酵母クラスは、 レーズン酵母の「レーズンブレッド」でした。 基本のレーズン酵母 ...

今月の自家製酵母クラスのレポートです。 メニューは「シナモンロール」 お題は2月時点で決め ...

ようやく、ようやく。 待ちに待ったレッスンの再開をしました。 3/24が春特レッスン最終日 ...

2月の最終レッスン、レポートです。 自家製酵母クラスは 毎回、月末の開催でしたので このレ ...

1月の自家製酵母レッスン 基本のクラスなので、 安定のレーズン酵母で作っていますが 今回だ ...

自家製酵母のコースレッスン 第3回めは 「ベーグル」 あっという間に折り返しです。 残り2 ...

10月にはじまった「自家製酵母コースレッスン」 12月で、すでに折り返しになりました。 記 ...

ホシノ酵母シュトレンにつづいて、 自家製酵母の「シュトレン」 こちらも、先月のレッスンです ...