パイナップルブレッド
はじめにお知らせ。 昨日スタートした、夏特レッスン(PCサロンと写真WS)のレッスンお申し ...
ライ麦パン(7月のパン)
今月のアドバンスクラスのライ麦パン、 前のエントリーからさらに試行錯誤の末、この形に落ち着 ...
モカチョコミニリング(その2)
この週末は、レギュラーレッスンを開催していました。 その中から「モカチョコミニリング」 前 ...
ポップオーバー・イベントレッスン(第3回)
本日は、ポップオーバーイベントレッスン。最終回をむかえました。 今回も満員御礼。 パン教室 ...
モカチョコミニリング
以前、ブログで紹介した、「モカチョコリング」 この反応をパン教室でも多くいただいたので、今 ...
レーズンシュガーバタートップ
今月レッスンの、「ミニバタートップ」は、 アレンジとして、 ・グラニュー糖をプラスして「シ ...
ミニバタートップ(7月パン教室)
今月のbasicクラス、「パン・ド・ミ」につづいて、 「ミニバタートップ」 *1 綺麗なコ ...
パン・ド・ミ(7月パン教室)
今月の天然酵母basicクラス、7月レッスンがはじまりました。 メニューのひとつ、 「パン ...
カルツォーネとフォカッチャ
今月のレギュラークラスのパン「カルツォーネ」 試作と試食が進んでいます。 オムライスのよう ...
「ポップオーバー」レッスン【再追加日程】
追加日程のお知らせです。 * * 先日、ちらりとお知らせしました、 新刊連動レッスン「ポッ ...