お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,教室,自家製酵母,パン,天然酵母

常時換気・消毒液設置・参加人数の引き下げなどの 感染防止策をほどこして、レッスンをしており ...

自家製酵母,パン

夏以来しばらくご無沙汰していた「プラム酵母」 週1の”酵母お世話ディ”に、様子を見ていたら ...

自家製酵母,パン,応用コース

ブリオッシュにつづいて、 今月の応用クラスでは 「ツォップ」編みパンも作りました。 紫芋生 ...

自家製酵母,パン,サワードゥ

最初におしらせ 11/4予定の「自家製酵母はじめてレッスン」 定員に達しました。 日程を調 ...

お知らせ,パン教室,教室,自家製酵母

「自家製酵母はじめてレッスン」のお知らせです。 現在募集中のご案内はこちら↓です 【ご案内 ...

自家製酵母,パン

すだち酵母の 「ブリオッシュナンテール」 を焼きました。 ブリオッシュ x 柑橘 はお似合 ...

自家製酵母,自家製酵母コース,パン

今月のレッスンで焼いた 自家製酵母の「レーズンブレッド」 3種のうちの、3つ山タイプのパン ...

自家製酵母,自家製酵母コース,パン

今月の自家製酵母クラスは、 レーズン酵母の「レーズンブレッド」でした。 基本のレーズン酵母 ...

自家製酵母,パン

すだちを使った「メロンパン」と同時進行で、 すだち酵母を起こしました。 柑橘の酵母を起こす ...

自家製酵母,パン,サワードゥ

今月の食パンのクラスでは、 「米粉湯種」を使った食パンをレッスンしています。 レッスンレポ ...

自家製酵母,パン,フード・お菓子

パン教室、来月からのlesson受付スタートしました。 こちらです →☆ 来月も皆さまにお ...

自家製酵母,パン,天然酵母

パン教室、来月からのlesson受付スタートしました。 こちらです →☆ 久しぶりの受付な ...

自家製酵母,パン

今月の自家製酵母クラスの試作を意識して 自家製酵母のレーズンパン、焼きました。 (レッスン ...

自家製酵母,サワードゥ,フード・お菓子

「ポップオーバー」といえば、 5年前にブームが来て・そして去っていった あの、シューのよう ...

自家製酵母,フード・お菓子

酵母でつくるお菓子、 「バナナブレッド」を焼きました。 ホシノ酵母のお菓子クラスで マフィ ...

自家製酵母,パン,天然酵母,フード・お菓子

最近焼いた、「雑穀パン」2種類。 全粒粉20%配合の基本のホシノ生地に オートミール、シー ...