「布とごはんしましま」のランチと、ふらり鉄子写真散歩(ふじみ野)

「布とごはんしましま」のランチと、ふらり鉄子写真散歩(ふじみ野)

先月オープンしたカフェ「布とごはんしましま」さんへ行ってきました。 お野菜た...

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「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」今月は、早々に試作がすすんでいます

「ホワイトチョコ入り抹茶フランス」今月は、早々に試作がすすんでいます

パン教室は、今年度から「基礎コース」「応用コース」を二者択一にし、今年度は応用コースのみの...

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八重桜酵母の「プチ平焼きあんパン」と「キャラメルブレッド」

八重桜酵母の「プチ平焼きあんパン」と「キャラメルブレッド」

八重桜酵母のパン「その2」です。 (前のエントリーはこちら) 今度は「プチ平焼きあ...

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八重桜酵母の「平焼きあんパン」「バタートップ」

八重桜酵母の「平焼きあんパン」「バタートップ」

摘みたて八重桜を頂戴しました。 クロネコさんに乗って、群馬よりこんなふわっふ...

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春の花いっぱい(ふじみ野写真さんぽ・春6)

春の花いっぱい(ふじみ野写真さんぽ・春6)

すこし外を歩かずにいると、あっという間に季節の花が移り変わっていきますね。 花粉がす...

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クランベリー酵母で、クランベリーとチョコチャンクのクグロフ

クランベリー酵母で、クランベリーとチョコチャンクのクグロフ

久しぶりに、クグロフ型を使いました。 たしかクリスマスに使っていないので、10月のレッス...

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自家製酵母液と、パン3種「ホワイトブレッド」「生クリーム食パン」「ハニーブレッド」

自家製酵母液と、パン3種「ホワイトブレッド」「生クリーム食パン」「ハニーブレッド」

自家製酵母レッスン、最初のプレレッスンが終わって20日ほど。 参加してくださった生徒...

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春特・リクエストレッスン「馬蹄ウィンナロール」「ぽってりかぼちゃパン」

春特・リクエストレッスン「馬蹄ウィンナロール」「ぽってりかぼちゃパン」

最初におしらせ。 5月フリークラス、お申込み開始しました。 5月は自家製酵母づくりのレ...

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春特「大人のモカブレッド」「キャラメルラスク」その2

春特「大人のモカブレッド」「キャラメルラスク」その2

3月春特のレポートです。 ラスクレッスンは、後半戦も無事終了しました。 前半の様子...

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白い花さんぽ(ふじみ野写真散歩・春5)

白い花さんぽ(ふじみ野写真散歩・春5)

桜もまだ咲いていますが、次なるお花は、ハナミズキ。 このまえ蕾が膨らんでいるのを見か...

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