ミント酵母のパンとマフィン。残ったミントでミント育て。

ミント酵母のパンとマフィン。残ったミントでミント育て。

今年のミントは、 大袋で入手したキューバミントが大活躍。 とても勢いの良い酵母で、...

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本日の「1つの生地で2種のパン」は、バナナくるみパン・バナナくるみメロン食パン

本日の「1つの生地で2種のパン」は、バナナくるみパン・バナナくるみメロン食パン

タイトル、長いです(笑) しかも、どんなパンですか?って感じですね。 本日は、 ...

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アントシアニンのパン2つ「黒米ブレッド」と「紫芋カンパーニュ」@自家製酵母

アントシアニンのパン2つ「黒米ブレッド」と「紫芋カンパーニュ」@自家製酵母

今日も、パンを2種類ご紹介。 1つの生地で2種のパンは少しおやすみして、 アントシ...

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お昼は、焼きたて「明太フランス」。過去の思い出とともに。

お昼は、焼きたて「明太フランス」。過去の思い出とともに。

昨日のお昼は、ソフトフランスを焼いて 「明太フランス」にしました。 家族のリモート...

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自家製酵母でキャッチーな「メロン食パン」、「クリームチーズブレッド」の生地でふんわりしっとり

自家製酵母でキャッチーな「メロン食パン」、「クリームチーズブレッド」の生地でふんわりしっとり

パッと目を引くパン「メロン食パン」 焼きあがった直後の 型に入ったメロン食...

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パンレシピ・蒸しパンレシピ、少しずつmari2.netサイトを更新しています

パンレシピ・蒸しパンレシピ、少しずつmari2.netサイトを更新しています

1997年スタートの 「ホームベーカリーまりの部屋」 もともとは 子育て日記のホ...

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【レシピ】サンフラワーシードたっぷり「ひまわり食パン」と「ひまわりリングパン」

【レシピ】サンフラワーシードたっぷり「ひまわり食パン」と「ひまわりリングパン」

先月焼いたパンです。 ブログヘッダ等にも写真を使っているので あれ?と思われた方も...

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自家製酵母の菓子パン生地で「焼きカレーパン」「桜あんパン」

自家製酵母の菓子パン生地で「焼きカレーパン」「桜あんパン」

レーズン酵母で菓子パン生地をこねて 今日も2種類のパンです。 菓子パン生地はたくさ...

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ゆず酵母のブリオッシュ生地で「角食パン」「シュクレ」「チーズブリオッシュ」

ゆず酵母のブリオッシュ生地で「角食パン」「シュクレ」「チーズブリオッシュ」

ブリオッシュ生地のパン、 3種類焼けました。 酵母はゆず酵母で 「角食」「シュク...

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ミント酵母で2種のパン「チョコミント食パン」「チョコメロンパン」

ミント酵母で2種のパン「チョコミント食パン」「チョコメロンパン」

今月5月のパン焼き第一弾は、 「キューバミント」のミント酵母で。 ちょうど夏日にな...

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お花盛りの4月の写真さんぽ、最終日。

お花盛りの4月の写真さんぽ、最終日。

今日は清々しいお天気だったので 朝の水やりの流れで庭木の剪定をしました。 張り切りすぎ...

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ふすまパン生地で「ふっくらピザパン」と「ふすまレーズンパン」

ふすまパン生地で「ふっくらピザパン」と「ふすまレーズンパン」

いつかのレッスンで作った「ふっくらピザパン」 薄いピザ生地ではなく、 厚いパン生地...

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今年の「ソメイヨシノ」振り返りと、周辺の花たち。

今年の「ソメイヨシノ」振り返りと、周辺の花たち。

春のお散歩写真の整理をしていたら、 ソメイヨシノの開花時期の写真だけ まるまる抜けてい...

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ゆず酵母の「カンパーニュ」「チョコカンパーニュ」

ゆず酵母の「カンパーニュ」「チョコカンパーニュ」

1つの生地で2種のパン。 第何弾くらいになるでしょうか。 ブログにupしていないのもあ...

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「マクビティビスケット」と「チーズケーキ」お菓子づくりのスイッチが入りました

「マクビティビスケット」と「チーズケーキ」お菓子づくりのスイッチが入りました

少し前からマクビティが食べたい!と思っていて、 たしか、覚書と称してレシピupしていたの...

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