「ライ麦コッペパン」でホットドッグ、別成形の「ソーセージパン」

「ライ麦コッペパン」でホットドッグ、別成形の「ソーセージパン」

【お知らせ】 4月からのコースレッスン受付3/14まで(→こちら★) ** ...

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ホシノ天然酵母「はじめてレッスン」質問の飛び交うレッスンでした

ホシノ天然酵母「はじめてレッスン」質問の飛び交うレッスンでした

最初にお知らせです。 4月からのコースレッスン、現在受付期間中です。 3/14まで...

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今年二度目の「河津桜便り」(写真さんぽ)

今年二度目の「河津桜便り」(写真さんぽ)

前回、河津桜をUPしたのが 2月23日のこちらのエントリー その後も 散歩やお出...

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自家製酵母でHBお任せの「リッチ食パン」と「マーブルブレッド」

自家製酵母でHBお任せの「リッチ食パン」と「マーブルブレッド」

2月の自家製酵母のバターロールレッスンでは ホームベーカリー焼き上げコースの お任...

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自家製酵母の「バターロール」今年度のコースレッスン終了です

自家製酵母の「バターロール」今年度のコースレッスン終了です

2月の最終レッスン、レポートです。 自家製酵母クラスは 毎回、月末の開催でしたので...

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春を感じる「河津桜」と、2月の花たち

春を感じる「河津桜」と、2月の花たち

今年は本当に暖かですね。 毎年、2月の末に咲き始める「河津桜」 今年も咲いていまし...

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個性豊かなパンたちがずらりと並んだ「パンを食べて楽しむ会」vol.1 

個性豊かなパンたちがずらりと並んだ「パンを食べて楽しむ会」vol.1 

昨日は、ふとした話題から持ち上がった 「パンを食べて楽しむ会 vol.1」 を...

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もちふわ「米粉の蒸しパン」とアレンジ蒸しパンでお菓子レッスン

もちふわ「米粉の蒸しパン」とアレンジ蒸しパンでお菓子レッスン

今月のフリークラス、 「アンチョビポテトフランス」につづいて もうひとつのメニューは ...

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フリークラスのメニュー「アンチョビポテトフランス」ホシノ丹沢酵母

フリークラスのメニュー「アンチョビポテトフランス」ホシノ丹沢酵母

今月のフリークラス 無事終了しました。 メニューのひとつ、 「アンチョビポテトフ...

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ホシノ薔薇酵母「デニッシュ食パン」アレンジでチーズとくるみチョコ

ホシノ薔薇酵母「デニッシュ食パン」アレンジでチーズとくるみチョコ

デニッシュブレッドのアレンジ紹介です。 気軽に折り込みを行えるので あれこれ、作っ...

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ホシノ薔薇酵母の「デニッシュミニ食パン」と食パンコース修了の感想

ホシノ薔薇酵母の「デニッシュミニ食パン」と食パンコース修了の感想

「チョコデニッシュ食パン」からのつづきです。 間が空いてしまいました。 同じ折...

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いちご酵母の「ココアプチパン&コッペパン」を苺サンドに

いちご酵母の「ココアプチパン&コッペパン」を苺サンドに

いちご酵母の ココアプチパン&コッペパンに 生クリームと苺をサンドしました。 ...

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「チョコデニッシュ食パン」カンタンな折り込みの方法を考えてみました

「チョコデニッシュ食パン」カンタンな折り込みの方法を考えてみました

2月といえば「折り込みパン」 今年の折り込みレッスンは 食パンクラスの「デニッシュ...

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いちご酵母の「全粒粉食パン」でハニートーストストロベリー

いちご酵母の「全粒粉食パン」でハニートーストストロベリー

某高級食パンのカフェメニューの 「ハニートーストストロベリー」 の写真を見て、 食べ...

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いちご酵母の「いちご大福パン」とミニ食パン

いちご酵母の「いちご大福パン」とミニ食パン

春特レッスン、お申込みありがとうございます。 2/11時点で頂戴しているお申込みは す...

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