「ハードトーストブレッド」 修了証のお渡しをしました

「ハードトーストブレッド」 修了証のお渡しをしました

上級Eコースレッスンレポートのつづきです。 ダッチブレッドと一緒に作ったもうひとつの...

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コースレッスン最終回は「ダッチブレッド」手ごねもしました

コースレッスン最終回は「ダッチブレッド」手ごねもしました

今月は区切りの月。 コースレッスンの半期がおわります。 上級Eコースは半期(半年)...

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紅茶酵母で「ティーブレッド」アレンジ編とホームベーカリーの焼き上げパン

紅茶酵母で「ティーブレッド」アレンジ編とホームベーカリーの焼き上げパン

ここからのつづき。 紅茶酵母のチャイティーブレッド、 そのアレンジ系として、スリム...

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紅茶酵母の「チャイティブレッド」今月は自家製酵母のレッスンでした

紅茶酵母の「チャイティブレッド」今月は自家製酵母のレッスンでした

最初にお知らせ。 パン教室へのお申込みメール、ありがとうございます。 現在頂いてい...

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秋の最初の写真さんぽは、シュウカイドウと彼岸花から

秋の最初の写真さんぽは、シュウカイドウと彼岸花から

昨日は、レッスン後に思い立って小川町へ。 天気予報では雨だったのですが、降っている様...

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ハナマンテンの講習にいってきました(リュネットさん)

ハナマンテンの講習にいってきました(リュネットさん)

ハナマンテンのパンを焼きはじめたきっかけは、 昨年、パンラボの池田さんに、ハナマンテンの...

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ハナマンテンのパンが焼けました

ハナマンテンのパンが焼けました

最初にお知らせ。 ただいま募集中のレッスンが多く、現在、パン教室のほうは、「10~2...

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9月は「ナン」が主役のテーブルです

9月は「ナン」が主役のテーブルです

今月Cコース、ジャーミーブレッドともうひとつのパンは 「ナン」 しゃも...

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小麦胚芽の香ばしさ「ジャーミーブレッド」今月のレッスンはじまりました

小麦胚芽の香ばしさ「ジャーミーブレッド」今月のレッスンはじまりました

今月のレッスン、Cコースからスタートしました。 メニューは4年前から変わらずの内容 ...

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「Homebakery まりの部屋」 サイトリニューアル

「Homebakery まりの部屋」 サイトリニューアル

21年前の、私のホームページの出発点、   「Homebakeryまりの部屋」 サイト...

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