ホシノ酵母,応用コース,パン,クラフト・ラッピング

レッスン振り返りエントリーです。 ずいぶんと振り返りすぎの 11月のホシノDコースより。 ...

ホシノ酵母,パン教室,お知らせ,パン

※ オンライン通信講座を開催しています(~2021/1/31まで) 詳細はこちらです[→L ...

ホシノ酵母,パン,自家製酵母,フード・お菓子

先月末からせっせと製作に入っている 「シュトレン」 今年も、基本は昨年とおなじ 「自家製酵 ...

パン,自家製酵母

季節外れのミント酵母。 定番のチョコチップ入りで カンパーニュにしました。 中にたっぷり入 ...

写真,写真さんぽ,

最近、紅葉がきれいで、 しばらく気持ち下降気味だった写真さんぽも 復活し出しました。 紅葉 ...

ホシノ酵母,応用コース,パン

ホシノ酵母・応用クラス メロンパンにつづいて、 「湯種食パン」 あらかじめ、強力粉を熱湯で ...

パン教室,教室,応用コース,パン,天然酵母

今月もパン教室がはじまりました。 ホシノ天然酵母応用Dコース3回め メニューは「メロンパン ...

ホシノ酵母,パン,自家製酵母

レッスン用のパンとは別に、 生徒さんにお土産パン焼いています。 コロナ対策でランチの会食を ...

写真,写真さんぽ,ふじみ野,

昨日の朝は、霧の朝。 少し歩きたくなって 朝食前にてくてくご近所を散歩。 湿度は100% ...

写真,写真さんぽ,ふじみ野,ねこ

先々週と先週あたり。 タイミングが合い 出かけた先で紅葉を楽しむことができました。 紅葉が ...

パン,自家製酵母,フード・お菓子

紅玉まるまる1個使った 「りんごのホットサンド」 ある日のおひとりさま朝食。 え?1個 ...

サワードゥ,パン,フード・お菓子

サワードゥの投稿は久しぶりですね。 当初の勢いはなくなりましたが(笑) その後も定期的にお ...

パン,自家製酵母,フード・お菓子

薔薇酵母のパン、第一弾につづいて 第二弾が焼けました。 「クランベリーミニクグロフ」 並べ ...

パン,自家製酵母

ドライの薔薇をいただいたので 酵母を起こしてパンを焼きました。 とってもきれいな酵母液。女 ...

自家製酵母コース,パン,自家製酵母

今月は、「自家製酵母はじめてレッスン」を 開催しました。 5月に開催予定でしたが、 その当 ...

パン,天然酵母,自家製酵母

もう10月も終わり。 今年はハロウィンにちなんだパンを焼いていない! と、ハッと気づいてあ ...

写真,写真さんぽ,ふじみ野,

寒ーい冬が来る前の、 穏やかな秋の日の写真さんぽ。 ぽかぽか暖かな日、 秋のお花たちをお散 ...