ミント酵母のパンとマフィン。残ったミントでミント育て。
今年のミントは、 大袋で入手したキューバミントが大活躍。 とても勢いの良い酵母で、...
本日の「1つの生地で2種のパン」は、バナナくるみパン・バナナくるみメロン食パン
タイトル、長いです（笑） しかも、どんなパンですか？って感じですね。 本日は、 ...
アントシアニンのパン2つ「黒米ブレッド」と「紫芋カンパーニュ」＠自家製酵母
今日も、パンを2種類ご紹介。 1つの生地で2種のパンは少しおやすみして、 アントシ...
お昼は、焼きたて「明太フランス」。過去の思い出とともに。
昨日のお昼は、ソフトフランスを焼いて 「明太フランス」にしました。 家族のリモート...
自家製酵母でキャッチーな「メロン食パン」、「クリームチーズブレッド」の生地でふんわりしっとり
パッと目を引くパン「メロン食パン」 焼きあがった直後の 型に入ったメロン食...
パンレシピ・蒸しパンレシピ、少しずつmari2.netサイトを更新しています
1997年スタートの 「ホームベーカリーまりの部屋」 もともとは 子育て日記のホ...
【レシピ】サンフラワーシードたっぷり「ひまわり食パン」と「ひまわりリングパン」
先月焼いたパンです。 ブログヘッダ等にも写真を使っているので あれ？と思われた方も...
自家製酵母の菓子パン生地で「焼きカレーパン」「桜あんパン」
レーズン酵母で菓子パン生地をこねて 今日も2種類のパンです。 菓子パン生地はたくさ...
ゆず酵母のブリオッシュ生地で「角食パン」「シュクレ」「チーズブリオッシュ」
ブリオッシュ生地のパン、 3種類焼けました。 酵母はゆず酵母で 「角食」「シュク...
ミント酵母で2種のパン「チョコミント食パン」「チョコメロンパン」
今月5月のパン焼き第一弾は、 「キューバミント」のミント酵母で。 ちょうど夏日にな...
お花盛りの4月の写真さんぽ、最終日。
今日は清々しいお天気だったので 朝の水やりの流れで庭木の剪定をしました。 張り切りすぎ...
ふすまパン生地で「ふっくらピザパン」と「ふすまレーズンパン」
いつかのレッスンで作った「ふっくらピザパン」 薄いピザ生地ではなく、 厚いパン生地...
今年の「ソメイヨシノ」振り返りと、周辺の花たち。
春のお散歩写真の整理をしていたら、 ソメイヨシノの開花時期の写真だけ まるまる抜けてい...
ゆず酵母の「カンパーニュ」「チョコカンパーニュ」
1つの生地で2種のパン。 第何弾くらいになるでしょうか。 ブログにupしていないのもあ...
「マクビティビスケット」と「チーズケーキ」お菓子づくりのスイッチが入りました
少し前からマクビティが食べたい！と思っていて、 たしか、覚書と称してレシピupしていたの...