ローズマリー酵母の「野菜パン」3種できあがりました

ローズマリー酵母の「野菜パン」3種できあがりました

ローズマリー酵母のパン 絶賛試作中です。 来月は、お知らせしていたとおり 「チー...

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秩父ヒメボタルの夕べ

秩父ヒメボタルの夕べ

昨年にひきつづき、 今年も秩父ヒメボタルに会いに 連れていっていただきました。 ...

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今年の酵母スコーンも、美味しく焼きあがりました

今年の酵母スコーンも、美味しく焼きあがりました

毎年、この時期は「スコーン祭り」 6月の酵母菓子クラスのメニューが 天然酵母スコー...

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折り込みパン2種「ショコラブレッド」「カレー折り込みパン」

折り込みパン2種「ショコラブレッド」「カレー折り込みパン」

今月の上級クラスより、 「カレー折り込みパン」 「ショコラブレッド」 ...

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5月のホシノ酵母フリークラス・爽やかな「カルピス®ブレッド」とブルーのハーブティー

5月のホシノ酵母フリークラス・爽やかな「カルピス®ブレッド」とブルーのハーブティー

5月レッスンレポのつづきです。 「ゼッポリーネ」に 主役を持って行かれた形になりま...

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5月のフリークラス・ホシノ酵母で「ゼッポリーネ」。イタリアの揚げパン作りました

5月のフリークラス・ホシノ酵母で「ゼッポリーネ」。イタリアの揚げパン作りました

今月のフリークラスも終わり、 さぁ、レッスンレポを、と思ったら 先月のレポが延び延びに...

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ローズマリー酵母で「フォカッチャ」2種

ローズマリー酵母で「フォカッチャ」2種

来月レッスンの「ローズマリー酵母」 事前に準備している酵母で、 いろいろと焼いてい...

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今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

今月のスタートは「イングリッシュマフィン」と「ブレッチェン」

[おしらせ] 昨晩より7月フリークラスの受付がはじまりました。 こちら(→Link)で...

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花撮影のあとは、熊谷「シナモンカフェ」と吉見「Happy Time」

花撮影のあとは、熊谷「シナモンカフェ」と吉見「Happy Time」

鴻巣でお花撮影のあとは、 熊谷へと足を延ばして 「シナモンカフェ」でランチ。 ...

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ムギナデシコとポピー(鴻巣ポピーハッピースクエア)

ムギナデシコとポピー(鴻巣ポピーハッピースクエア)

パン教室、6月末~7月のレッスン内容と 9月の日程など、フリークラスの情報を更新しました...

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東久留米のケーキ屋さんと、新座のパン屋さん

東久留米のケーキ屋さんと、新座のパン屋さん

昨日は、めずらしく、予定がつめつめだった一日。 今日と合わせて2日間で用事を入れよう...

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お米のとぎ汁酵母でパンを焼いてみました

お米のとぎ汁酵母でパンを焼いてみました

こちらの記事に書いたパン「ブリオッシュ」 集合写真の半分を紹介したきりになっていました。...

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ローズマリー酵母の「トマトブレッド」「チーズパン」焼けました

ローズマリー酵母の「トマトブレッド」「チーズパン」焼けました

ローズマリー酵母で 「トマトパン」2種焼けました。 焼きたて盛り合わせ。 「チー...

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今年のルバーブジャムは、スパイス&ハーブ入りです

今年のルバーブジャムは、スパイス&ハーブ入りです

ご近所の直売所に ルバーブが並び始めました。 フキのコーナーのすぐ上に(笑) あ...

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「フランスパン」「セーグルノアレザン」上級クラス、今月はクープまつり

「フランスパン」「セーグルノアレザン」上級クラス、今月はクープまつり

今月の上級クラス・レポートです。 みなさんお待ちかねの 「フランスパン」と、 ...

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