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パン,天然酵母

また とちのう桜酵母でパンを焼きました。 (酵母を紹介している最初の記事はこちら) ココア ...

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パン教室,教室,パン,フリー・マンスリー・春特・夏特,天然酵母,フード・お菓子

今月のパンその2 「しましまカレーベーグル」 例によって、今月は写真が僅か! でも そのお ...

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パン教室,教室,フリー・マンスリー・春特・夏特,パン,天然酵母

パン教室フリークラスの予定はこちら↓からどうぞ。   ** 今月のパン教室は、 ...

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パン,天然酵母

先日、島根県の「むらくもパン酵母」さんより お声かけをいただき、 「とちのう桜酵母」 を使 ...

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パン,お出かけ,カフェ・ショップ

ふじみ野のパン屋さんめぐりの記事につづいて、 長野のパン屋さんめぐりを(結果的にはめぐれて ...

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写真,写真さんぽ,ふじみ野,

  しばらく忘れ去られていたような 「ふじみ野写真さんぽの会」 ちょうど外歩きを ...

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お知らせ,パン教室,教室,写真ワークショップ,自家製酵母,パン,天然酵母,PC・スマホ,写真

3月「春の特別レッスン」ご案内です。 すべて単発開催のワンデイレッスンです。   ...

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パン教室,自家製酵母,教室,パン,天然酵母,フード・お菓子,クラフト・ラッピング,お菓子コース

月末(年末)が押し迫ってきて レッスンレポに余念のない今日この頃。 小分けの大掃除をしつつ ...

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パン教室,教室,フリー・マンスリー・春特・夏特,パン,天然酵母,クラフト・ラッピング

昨日は、プライベートレッスン。 2年前にマンスリーで開催した、 「シュトレン」 「オートミ ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,お菓子コース

ホシノ酵母のお菓子レッスン。 4月からスタートしたこのクラスも8回め。 今月は、「クッキー ...

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パン教室,教室,天然酵母,フード・お菓子,お菓子コース

昨年、たくさんたくさん作ったシュトレン、今年はお休みして「ケーキシュトレン」を作りました。 ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,応用コース

応用クラスの今月のメニュー「ナン」につづいて もう一つは「ジャーミーブレッド」。小麦胚芽の ...

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パン教室,教室,パン,天然酵母,クラフト・ラッピング

夏特の「1つの生地で3種のパンその2」 その後のレポートです。 このエントリーと このエン ...

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パン教室,お知らせ,教室,パン,天然酵母

10月からのご案内はこちらです(→Link) *** 2017年度、パン教室のご案内です。 ...

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写真,写真さんぽ,ふじみ野,

いつも薔薇の時期にお邪魔させていただいている、ようこさん宅へ今年もお邪魔しました。 私は勝 ...

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パン,フード・お菓子

今日のパン教室で、先日ご紹介した「イースト蒸しパン」を作ります~というお話をしてくださった ...

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教室,パン,天然酵母,フード・お菓子

春特レッスン、つぎつぎとメニューが移りかわり、先週は、「春満開メニュー」のレッスンでした。 ...

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パン,フード・お菓子

先月こちら↓で、蒸しパンのことを記したあとも、時おり蒸しパンブームがやってきます。 折角な ...