パン・オ・レ
レーズンブレッドのレッスンで一緒に作った「パン・オ・レ」
名前のとおり、牛乳のたっぷり入ったパンです。
とげとげが目印。
この形、パン・オ・レだってことが一目でわかるのだけれど、なぜこの形なのか？うーん。
作業はこんな風にハサミで切り込みを入れています。
最後の写真は寄りでどうぞ。クリックで大きくなります。
寄りすぎましたか（笑）
明日も、パン紹介していきます。
そして、10月からのパン教室の予定もupしたいと思っています。
お待たせしまして申し訳ありません。
今回から、新たな講座も始まります。楽しみにしていてくださいね！
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■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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