酒種酵母のバターロール（2022.10月）レッスンレポ
酒種酵母コースレッスンレポート
2022年10月の「バターロール」のレッスン、
その様子を、写真でふりかえります。
レッスンの記録として、これからの歩みにもつながるように、アーカイブしておきます。
レッスンの様子
ランチテーブル
スープ
「かぼちゃと豆のシチュー」
ラッピング
ミニサイズのバターロールはカップに入れて。
基本のバターロール
ミニバターロール
スタイリング写真
大小のパンの違いがよくわかります。
その後のアレンジ
プチパンに成形してリッチなプチパン
■プロフィール ■
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。
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