【最新情報】’23/2/1

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春特レッスン、今年も開催します

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さいたま新都心にてランチ

最近知り合いになったお友達とランチに行ってきました。
さいたま新都心にある、イタリア料理「イルクオーレ」。
写真を撮り忘れてしまったので、お店にリンクしておきます。お料理はこちらです。
私たちがいただいたのは、Aランチ。前菜もデザートもついていて充分満足できるコースです。お昼に丁度良い量でした。美しく盛りつけられた前菜、写真を撮れなかったのが悔やまれます・・・。
パスタも最初の一口で、アルデンテ早いかなと思いましたが、すぐに丁度良い固さに。様々なお喋りとともに、美味しく頂きました。
その後は、アルピーノでお茶。ゆったりとお話をたくさんして、とてもとても有意義な時間を過ごせました。
さいたま新都心というからには、コクーンへもちょっとお立ち寄り。わずかな時間でしたけれど、キッチン雑貨やインテリアショップをざっと見て回り、目の保養&情報収集もしてきました。

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[2023/2/1 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春特レッスン、今年も開催します

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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