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お知らせ

このブログの更新は2023年5月で終了しました 新しいブログは こちらからどうぞ→☆Lin ...
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自家製酵母,単発・春特・夏特,フード・お菓子,クラフト・ラッピング

春特レッスンレッスンレポート。 今更ながらの更新です。 自家製酵母レッスンは、 レモン酵母 ...
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写真,写真さんぽ,お出かけ,ふじみ野,

今年の桜。 春をむかえ、ぽかぽか陽気のなか、桜が咲き出すと気持ちも明るくなります 特に今年 ...
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フード・お菓子

たくさん摘んできた八重桜、 桜酵母を仕込んだだけでは使い切れず、 残った花を、 「桜花の塩 ...
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自家製酵母,パン

八重桜酵母のパン、 その後も続々と焼いています。 (前のエントリーはこちら→☆) こういう ...
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自家製酵母,パン

今年も、八重桜を入手して桜酵母を仕込みました。 毎年作るわけではなく、 ちょうどよいタイミ ...
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パン,単発・春特・夏特,酒種(米麹酵母)

酒種(米麹酵母)はじめてレッスンの第二回目と 春特レッスンの、酒種酵母クラス。 3月初旬に ...
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自家製酵母,パン

ギリシャヨーグルトに代表される水切りヨーグルト。 今さらながらですがハマっています。 レア ...
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酒種(米麹酵母)コース,お知らせ,パン,酒種(米麹酵母)

2023年前期(4~9月)パン教室のお知らせです。 今期は 「酒種酵母(米麹酵母)」 のコ ...
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自家製酵母,パン,酒種(米麹酵母)

貝印さんより、 食パン型とパンナイフ&ガイドセットが届きました。 早速焼いた食パンたちを紹 ...
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ホシノ酵母,パン,単発・春特・夏特

春特レッスン、ホシノ丹沢酵母 「ブルーベリーブレッド」と同時進行で作ったのは、 「ブルーベ ...
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パン教室,お知らせ,酒種(米麹酵母)コース,教室,酒種(米麹酵母)

「酒種酵母(米麹酵母)はじめてレッスン」 開催のお知らせです。     ...
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パン,酒種(米麹酵母)

こちらのレッスンからの応用編。   ホシノ酵母の「ブルーベリーブレッド」のレッス ...
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ホシノ酵母,パン,単発・春特・夏特,クラフト・ラッピング,食パンコース

某人気店の某人気パンをオマージュした 「ブルーベリーブレッド」 ホシノ丹沢酵母で焼き上げま ...
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ホシノ酵母,パン,単発・春特・夏特

春特レッスン、次々とレッスンが入れ替わっています。 今月は複数の募集時期が重なり、 ブログ ...
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お知らせ,パン教室,ホシノ酵母,自家製酵母,パン,酒種(米麹酵母)

「春の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなたでも ...
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パン,酒種(米麹酵母),フード・お菓子

今年は、ホシノ酵母・レーズン酵母で それぞれのクロワッサンを作ってきましたが、 最後は 酒 ...
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酒種(米麹酵母)コース,パン,酒種(米麹酵母)

酒種酵母コースレッスン 2022年度後期の最終回となりました。 第10回目のメニューは「ベ ...