プロフィール

:: 自己紹介 ::

こんにちは、上田まり子です。
パン作りのお仕事をしています。

パンと写真とパソコンが、趣味であり仕事でもある生活を送っています。

子どもの出産を機にはじめたパン作りも、かれこれ20年。仕事でパソコンを扱っていたので、そのころプライベートで作っていた子育てホームページで、パン作りの情報発信をしていました。(「HomeBakery まりの部屋」の前身)。当時、ホームベーカリーのレシピ掲載サイトはなく、海外の日本人の方々とも交流をたくさん持つことができました。

パソコン雑誌の取材で知り合った編集者さんがきっかけで、2003年はじめての著書『上田まり子の焼きたてパンLesson』を発刊。その後、ホームベーカリーやパンのレシピを発刊。数冊は自身でスタイリング&撮影を担当させていただきました。

わかば工房の起業から5年、著作活動から4年、埼玉ふじみ野の自宅にて、教室をはじめる。現在10年となりました。パン教室・写真教室・クラフトPCサロン、またそれらを組み合わせたコラボレッスンなど、様々な企画をしながら、全国からの生徒さんをお迎えしてレッスンをしています。

このブログは、教室のことや、日々のひとコマを切り取ったフォトブログです。レッスンの最新案内もしています。

(2017年1月記載)

1968年5月生まれ。 合資会社わかば工房代表。

1997年よりホームページ開設
2002年会社設立
2003年より著作活動開始
2007年より教室を開講
2010年春 新工房へ移転し、リニューアルオープン

:: SNS ::

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:: ホームページ ::

わかば工房 Web Site (パン教室・PCサロン・写真ワークショップ)
Mariのいろえんぴつ(色と素材のサイト)
Home Bakery まりの部屋(パンとHB)
ねこフォト(愛猫フォトブログ)

:: 写真 ::

カメラは、Canon EOS 6D 、Fujifilm X-T2 使っています。デジ一眼レフ歴は2006年から。
今清水隆宏先生の料理写真講座、山本正樹先生のリビングフォト講座を受講。

4作目の著書(2007.8)で、目標だった「自分で撮ったパンの本」を出すことができました。「ホシノ天然酵母のホームベーカリーパンレシピ」(マーブルトロン)「野菜と雑穀と豆のパン」(白夜書房)「自家製酵母のHBレシピ」(パルコ出版)にてスタイリング&撮影を担当させていただきました。

::カメラ・レンズ::

カメラ
Canon EOS 6D
Fujifilm X-T2

レンズ
Carl Zeiss Planar T*1.4/50mm
TAMRON 90mm F/2.8 MACRO
Canon EF24-70mm f/4L IS USM
Canon EF 40mm F2.8 STM
Canon EF 50mm F1.4
XF35mmF1.4 R
XF18-55mmF2.8-4 R LM OIS
XF60mmF2.4 R Macro

:: 著書 ::

もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン   自家製酵母のホームベーカリーレシピ  野菜と雑穀と豆のパン  ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ  卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ  上田まり子のMKホームベーカリーレシピ  上田まり子の焼きたてパンLESSON

著書一覧はWebSiteにまとめてあります。