【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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はじめまして

ここのところ、久々に再会するお友達が多かったのですが、昨日は「はじめまして」の嬉しいご対面がありました。
最近本も出版された注目の方、
高橋雅子さん( http://www.wine12.com )です。
ランチにご招待いただいたのです。
普段からパン教室でお料理も教えていらっしゃるだけあり、レストランのランチをいただいているようでした。本当においしくて、贅沢をさせていただきました。
お写真です。
20060602.jpg20060602_2.jpg
高橋さんのブログでお料理をご説明下さっているので、エントリーへリンクさせていただきまーす。
美味しいものに囲まれて、パンのお話、お教室、お仕事のお話などなど、楽しい時間を過ごしました。「パン」と言う共通項はもちろんですが、そのほかにも、ちょっとした共通点があるのがプチ嬉しかったりするんですよネ。初対面という壁がスッとなくなっていました。
気が合うと思ったのは私も一緒ですよー>高橋さん。
これからもどうぞ仲良くしてください!
最後に、頂いたおみやげの一つ、カンパーニュ。これも美味でした。
20060602_3.jpg

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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