代休を過ごす

【最新情報】’22/7/3

■ 8月「夏の特別レッスン」のお知らせ
■ 9月(ホシノ酵母)… 単発席のご案内
■ 7・9月(自家製酵母)… 単発席のご案内
■ 4~9月(酒種酵母)受付終了

 

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小学校になってからしばらくは、土曜の行事に代休があることが、どうも慣れなかった私ですが。
さすがに3年目とあって、納得いくようになりました。
今日は息子も学童をお休みし、折角なので、電車か実家か、好きなところにでも出かけようと思っていたのですが、朝お友達から電話があり、息子はもう喜んで出かけて行ってしまいました。
あら、残念。
でも家にいるのであれば、やはりパンを焼こうと思ってしまうわけでして、途中、子供らが家に来て遊んでたりもしましたが、それ以外は、せっせとホームベーカリーの相手をしていました(笑)
自家製酵母の「ぶくぶくあわあわ」を眺めて楽しんだり、出来上がった元種で焼いてみたり。それから、しばらく寝かせてしまってたサンヨー機を出してきて米粉パンを焼いてみたり。
普段と違ったアプローチでパン焼き楽しみました。
酵母たちの「ぶくぶく」は、最近のお気に入りです。
20060605.jpg20060605_2.jpg
(左はリンゴ酵母、右はハーブ酵母です)

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レッスン情報

[2022/7/4 更新]

■ 天然酵母パン教室

7,9月単発席のご案内…こちら☆で受付中

8レッスン
各種酵母の「はじめてレッスン」ほか6レッスン
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夏特lesson 20220703



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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日記

Posted by UEDA Mariko