【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ご近所トモダチ

ここ数ヶ月で、ご近所のお知り合いが急に増えました。いわゆる子どもを通してのママ友っていうのじゃなく、ご近所という共通点だけでnetで知り合った方。。。
先週末、かねてからの「お会いしましょう」の約束が実現して、ランチをしてきました。最近できたアジアンカフェにて。
皆HBを持っているので、話題は「パン」かと思いきや、意外なことに、パソコンの話でもネタは尽きず、なのでした。コンピュータの職場を離れてから、久しぶりにパソコンのディープな話ができて、めっちゃリフレッシュできました。
ちなみに、出てきた単語は、MS-DOS、Windows3.1、パソコン通信、フォーラム、新しいところでは、Photoshop、トーンカーブ、Illustrator、ベジェ曲線、ミクシ、てなかんじです。ディープかどうかは私の基準なので―――突っ込まないよう。
楽しい時間を、ありがとうございました!
また遊んでやってください。
こちらの写真は、帰りに寄った、いつものお気に入りケーキ屋さん「レゼル・ブランシュ」。
本来ならこの日は、ココの喫茶コーナーでお茶でもしましょう~って話だったのですが、先月クローズしてしまったので、それはかないませんでした。
20070610.jpg
上からバナナのモンブラン、タルトショコラ、チーズバー。
毎度語彙が少なくてごめんなさい、どれも美味しいです。本当です。
そして、焼き菓子たち。
20070610_2.jpg
2,3日後にまで楽しみを残したくて、いつも焼き菓子までトレーに入れてしまう私です。
 

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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