【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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レッスンウィーク

先週はレッスンウィーク!でした。
PCサロンは4日連続で午前&午後、と、私にしてはハードなスケジューリングをしました。
そのせいか、今まで以上に中味の濃い毎日でした。はじめましての皆さんにもたくさんお会いすることができましたし、生徒さん同士も仲良くお話されていたり。それに、プライベートレッスンではじっくりPCと生徒さんに向き合うことができました。
いつものことですが、ふじみ野なんて不便な場所までお越しいただき本当に感謝します。
わが家のネット環境その後は、ようやく今朝、業者が直して行きました。マンション共有部の機器が故障していたらしいです。暑さにやられてしまったのでしょうか。
でも今回の件で、レッスン当日しかもネット環境を使うときに、こういう事態になったらどうしようか、今回は考えさせられましたー。滅多にないことですが、ちゃんとバックアップできる体制にしないといけないですね。
あるいは、パン教室でオーブンが故障とか、も無いとは言えませんからね。危機管理もちゃんとしないといけないです。
レッスンウィークというのは、別の意味もあります。
先週は、写真教室・お菓子教室・ラッピング教室も、つづけて出かけました。実は7日間レッスンつづきだったのでした。習っている側のレッスンは、勉強でもあり自分へのご褒美でもあります(^-^)
各種レッスンの写真も溜まっているので、またあらためてのんびりとアップしまーす。
本日の写真は、例のスタジオ(笑)で。
オレンジピールとチョコチップのドロップクッキー。
20080521.jpg

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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