【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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息抜きしつつ

いま、自宅に軟禁状態(!)でたくさんパンを焼いています。写真も撮ってます。
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年明けすぐからずっとこんな調子で、楽しく、そして黙々と、パンとカメラとのべったりな生活をしているのです。いつもながら、長丁場のお仕事です。
そんな中、先週末、ひとときだけ息抜きに出かけてきました。
今月の唯一の楽しみだった、25年ぶりの中学時代の同窓会。もうすこし正確に言うと、20年前の成人式以来の再会。
皆どうしているのだろう?変わったかな?皆のこと覚えているかな?私、、などと思いを巡らせながら会場へ急ぎました。でも、心配に反して皆当時のまま変わっていなかったし、記憶もくっきりよみがえってきました。心地よいタイムスリップを経験しました。
話すうち、皆から受けるパワーも大きく、何のことはない近況をお話しているだけでも、それぞれに頑張っている姿に触れて、私もまた明日から頑張ろう!って元気をもらいました。
楽しい一日でした。幹事さんに感謝です。
次回は私も3次会まで出席できるようスケジューリングしないといけませんね(笑)。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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日記

Posted by UEDA Mariko