【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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本日は試作day

フリー業は、良くも悪くも、休日も平日も自由に仕事ができるので、おとといあたりからぼちぼち仕事をはじめています。昨日からネットとメールが妙に静かで、お出かけ中の人が多いのかな?といった感じですね。
今日夜からパン教室 天然酵母クラスの受付。こちらはゆっくり受付ですので、改めて別エントリでアナウンスしますね。
昨日と今日は「試作&撮影ディ」。来月のパン4種類、それぞれ沢山焼きました。納得いかないものは作り直しをして、パンの山ができました(苦笑)
そして今日はパンと一緒に、来週のPCサロンの試作もしています。
火曜日に開催の、
  「作ろう豆本~word2003」
新作豆本づくりもしていました。
20090924_2.jpg
ちょっとだけ秋を意識してみました。
ハサミにボンドにカッターに、アイロンも出してきて、ときどきパンの様子を見つつ、仕上げました。なかなか見栄えもするようになり自分的には満足。作業もそれほど複雑ではないので時間もおそらく大丈夫でしょう~。
これまでの、「包装紙張りカバー」から、「布張りハードカバー」にアップグレードです。布もいくつも準備するので、気に入ったものがあると良いなと思っています。
あ、でもこのレッスン、基本は、wordで写真集を作ろう!というのが趣旨です(笑)
20090924.jpg
撮影は、夕方、とっぷりと日が暮れる頃だったので、照明を出してきました。来月のパン教室でも午後クラスは久々ライティング登場しますので、その準備も兼ねて。
火曜日に参加される生徒さん、豆本づくり、楽しみにしていてくださいね!!
【追記】 PCサロンからお知らせです
9月レッスンのお申し込みは受付終了いたしましたが、これまでにわかば工房(パン教室を含む)にお越し頂いた方でしたら、お席をご案内できます。メールにてお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。
リンク:PCサロンへ

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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