ツイストドーナツ

今月のレッスンがはじまりました。

ツイストドーナツ

今年最初の生徒さんのお越しで、今日はやや緊張感を持ちつつの朝でした。

どきどき・・・ あれ?誰もこない? ・・・と思ったら、ちょうど定刻の3分前に全員が(!)集合。なかなかないパターンに顔がほころんでしまいました。
午後の皆さんも仲良くご来室いただきました。

今回、揚げ物をしたりと、工程が多いのですが、お互いをフォローし合って(というか、私をフォローしていただきながら?) 初日を終えました。ダブルヘッダの初日ははじめてだったので、皆さんをお見送り後、ほっと胸をなで下ろした私でした。
ありがとうございました。

そして、今月お越しの皆さま、準備万端ととのえて今月も頑張ります♪よろしくお願いします。

写真は、試作時のツイストドーナツ。
袋でシャカシャカ、粉糖まみれにするのが楽しいです。

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[2021/7/28 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをたくさんご紹介しています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき綴っています。

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日記

Posted by UEDA Mariko