【最新情報】’23/2/5

■2月  自家製酵母クロワッサン(2/9、11) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座)受付開始しました
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

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11月パン教室

パン教室からお知らせ。
11月の予定をサイトへアップしました。

クリスマス向けのパンを一足早くご紹介する予定です。
単発席のスケジュール、お申込み日程など、
こちらのページ(→Link)より詳細をご覧いただけます。

メニュー
・ソフトプレッツェル
    パン屋さんのマークのプレッツェル
    やわらかく焼き上げましょう。
・マロンクグロフ
    クリスマスのパン・クグロフをマロン仕立てに
    甘いお菓子パンです。
・豆と押し麦のスープ

11月レッスンのお申込みは、10/10(月)21時より開始です。
ぜひご参加くださいませ。お待ちしています。

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[2023/2/5 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン(2/7火)
_2月:自家製酵母クロワッサン(2/9木,2/11土)
酒種(米麹酵母)はじめてレッスン(全2回)受付開始
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
■3月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催
■3月 春の特別レッスン 2/5~受付開始

<過去講座>
・1月 自家製酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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