ふじみ野の新レストラン「ビストロボヌール」と、ご近所散歩で新店舗続々
先週のこと。
ご近所に新しいお店ができたので
夫とランチに行ってきました。
「ビストロボヌール」
（年明けに、夜に通りかかったとき撮ったものです）
1月27日までプレオープンで
2月1日からグランドオープンされるとのこと。
ランチメニューはこちら。
快く写真を承諾いただいて撮らせていただけました。
ありがとうございます。
オードブルはどれも味のはっきりした4種
ボケてますが、奥から、
クリームパスタ・鶏レバー・アボカドサーモン・スクランブルエッグ
です。
スープはさつまいもスープ、
カプチーノ仕立てで熱々でした。
パンはやや甘めであたたかいふんわり丸パン。
（追加でフランスパンも提供されました）
メイン料理は、お魚料理またはお肉料理からチョイス。
パリッと焼かれた鶏むね肉に
お野菜たっぷりのせてバルサミコソースと
たぶんチーズ（夫メニューだったので）
トッピングのお肉料理
こちらもパリっとした真鯛に、
野菜ときのこを手の込んだソースでいただきました。
期待どおりの美味しいいメイン料理です。
デザートは2点盛り。
いちごのムースとプディング。
そして珈琲へと。
コースの余韻を楽しみました。
プレオープンでしたので、お席にも余裕があり
シェフ自らテーブルにご挨拶に来てくださいました。
とても謙虚で紳士的で、
これからの意気込みも感じました。
楽しみにまた伺います。
「BISTRO BONHEUR」ビストロボヌール
ふじみ野市旭1-14-26
049-293-6005
11時30分～14時 17時30分～22時（火曜定休）
※最初の写真で気づいた人は鋭いです。
元ボンヴィヴァンのあった場所です。
塩野シェフが引退されてお店が変わりました。
**
その後は、ウォーキングと
近所の迷い猫さん探しとで
近所をぶらりと歩き廻り、
確認したいことがあってソヨカへ。
1/29に保護猫カフェようやくオープンです♪
お店は2階のようで、今まさに職人さんたち
最後の追い込み中でした。
初・猫カフェ、楽しみです。
そして、新店舗情報も発見。
以前パン屋さんのテナントだった場所に
こんな張り紙がありました。
楽しみにしたいと思います。
今回は、ご近所ふじみ野情報でした。
またお店に訪れた際には、
IGやFBのストーリー等で
軽く情報をupしてきますね。
追記
2020.5
https://diary2.mariko.biz/2020/bistro-bonheur-dinner/
■ Profile
こんにちは、上田まり子です。1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ＆情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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