【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

クッキー三昧

先週末は、めずらしく熱でダウンしていました。腰をはじめ体中の節々が痛く・・・さぞや高熱だろうと、計るも37.5度。子どもの熱で38度台を頻繁に見せられていると、「こんな程度」って思うのですが、自分のこととなると、いやはや辛かったです。
夫も土日は外に出ていたので、やはり風邪の息子(こっちはなおりかけ)と一緒に、ごろごろ1日寝ていたら、熱はすぐに下がりました。
あとは花粉症のような鼻の症状だけかな。
先週はガス会社の親子向けイベントに行きました。エネルギーについて知識を深めようという催しで、電気・天然ガスのお話を聞いたり、親子でクッキーづくり、子どもは水でっぽうやうちわなどを作りました。
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型抜きクッキーは楽しいですね。子どもはもちろん、大人のワタシも・・・。
この日は両面焼きグリルで焼きました。早ワザ3分。ちっちゃなクッキーを箱いっぱいにお持ち帰りし、あっという間に無くなってしまいました。
それを思い出し、体調も良くなった今日の午後。
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大小お気に入りの型でクッキー焼きました。両面焼きグリルはないのでオーブンで。楽しくて、なんと4回も。明日ご近所に配ってまわろうか、というくらいの量になってしまいました。(真剣に誰か取りに来て~って言いたい^0^)
最初に焼いたのは、卵を塗ったら、まだらになっちゃったけど。。。
記録に残しておきます。
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卵の割れめが可愛くてお気に入りの型。
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ハートはクローバーにしたくなっちゃう。

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

<過去講座>
・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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