【最新情報】’22/11/9

■12/13火 15木 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 受付中
■12月~2月  単発レッスン 受付中

 

ミニフランスパンの写真

新刊の中から、パンの写真を。
撮影中は、私はパンを作るのだけで精一杯なのですが、この日は、撮影の大体の目処がたって、すこし心に余裕ができたところでカメラを取り出して、撮ってみました。
こんなパンの写真がいくつかフォルダに溜まっているので、たまにご紹介していこうかなと思います。
20070504.jpg
今日はミニフランスパン。 
時間は午後2時すぎなのに、夕日っぽい日差しは、西側からの光でのみ撮ったせい。
これ、実際に本の表紙にも載っているパンのうちの一つなのですが、スタイリングをしないと雰囲気全然ちがいますね。
「撮影を終えて休憩している図」のように、私には見えてしまうのです。

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[2022/12/6 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
ホシノ天然酵母はじめてレッスン 12/13(火)開催
単発参加可能レッスンご案内中
_12月:自家製酵母ベーグル
_1月:ホシノ酵母ドーナツ・湯種食パン
_1月:自家製酵母カンパーニュ<増設しました>
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン
・酒種酵母レッスンは受付終了しました

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・10月 自家製酵母はじめてレッスン
・8月 酒種酵母はじめてレッスン (次回1ー2月・全2回講座予定)



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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