![Thumbnail of post image 193](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/04/52826219622_12b7314496-320x180.jpg)
八重桜酵母の桜パンをもう少し「桜ちぎりパン」「桜キューブあんパン」
八重桜酵母のパン、 その後も続々と焼いています。 (前のエントリーはこちら→☆) こういう ...
![Thumbnail of post image 106](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/04/52811937919_4217275205-320x180.jpg)
季節の酵母・八重桜酵母がはじまりました。最初は「食パン」「カンパーニュ」から
今年も、八重桜を入手して桜酵母を仕込みました。 毎年作るわけではなく、 ちょうどよいタイミ ...
![Thumbnail of post image 164](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/04/52797877815_13f27762f1-320x180.jpg)
酒種酵母の「ミルクブレッド」。はじめてレッスンその2と春特
酒種(米麹酵母)はじめてレッスンの第二回目と 春特レッスンの、酒種酵母クラス。 3月初旬に ...
![Thumbnail of post image 067](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/04/52792597689_d51165f4b9-320x180.jpg)
また!拾いもの酵母「ホエー酵母」でホームベーカリーおまかせ食パンetc.
ギリシャヨーグルトに代表される水切りヨーグルト。 今さらながらですがハマっています。 レア ...
![Thumbnail of post image 046](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/03/52734015259_f06d396e7f-320x180.jpg)
【受付終了】2023年度前期「酒種酵母(米麹)Kコース」
2023年前期(4~9月)パン教室のお知らせです。 今期は 「酒種酵母(米麹酵母)」 のコ ...
![Thumbnail of post image 075](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/04/52786742657_c436e0a3fc-320x180.jpg)
かわいい食パン型が届いたので、型の空焼きをして、食パンを焼きました。
貝印さんより、 食パン型とパンナイフ&ガイドセットが届きました。 早速焼いた食パンたちを紹 ...
![Thumbnail of post image 172](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/03/52744799183_ac58d0f57f-320x180.jpg)
ホシノ酵母の「ブルーベリーフロマージュ」春特レッスン。応用で、いちごのあんぱん!?
春特レッスン、ホシノ丹沢酵母 「ブルーベリーブレッド」と同時進行で作ったのは、 「ブルーベ ...
![Thumbnail of post image 067](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/03/52776094037_e7f4ca14f6-320x180.jpg)
酒種酵母の「ブルーベリーブレッド」。ホシノ酵母のあとは…
こちらのレッスンからの応用編。 ホシノ酵母の「ブルーベリーブレッド」のレッス ...
![Thumbnail of post image 113](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/03/52744799058_584cf91323-320x180.jpg)
ジャムたっぷり巻き込んだ人気パン「ブルーベリーブレッド」ホシノ酵母・春特レッスン
某人気店の某人気パンをオマージュした 「ブルーベリーブレッド」 ホシノ丹沢酵母で焼き上げま ...
![Thumbnail of post image 140](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/03/52753020282_43a22544a6-320x180.jpg)
「プチパン&ミニ食パン」ホシノ天然酵母はじめてレッスン(2023.3)
春特レッスン、次々とレッスンが入れ替わっています。 今月は複数の募集時期が重なり、 ブログ ...
![Thumbnail of post image 136](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/01/52663805217_5f2a2c57a1-320x180.jpg)
【終了講座】2023年3月「春の特別レッスン」開催のおしらせ
「春の特別レッスン」ご案内です。 毎年、3月と8月に開催している特別レッスン。 どなたでも ...
![Thumbnail of post image 038](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/03/52669378427_ccd11336f4-320x180.jpg)
今シーズン最後のクロワッサンは酒種酵母で。
今年は、ホシノ酵母・レーズン酵母で それぞれのクロワッサンを作ってきましたが、 最後は 酒 ...
![Thumbnail of post image 166](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/02/52715406803_007768f062-320x180.jpg)
「酒種ベーグル」基本のベーグル成形で、具材比べ&焼き比べ
酒種酵母コースレッスン 2022年度後期の最終回となりました。 第10回目のメニューは「ベ ...
![Thumbnail of post image 120](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/02/52702301219_98ef2e8760-320x180.jpg)
自家製酵母で基本の「クロワッサン」と、端生地で作る美味しく楽しいパンの提案
今月は、ホシノからひきつづき、 自家製酵母クラスも、 最終レッスンの「クロワッサン」でした ...
![Thumbnail of post image 145](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2021/02/17809828159_2749113b86-320x180.jpg)
【終了講座】ホシノ酵母はじめてレッスン(3月)開催のおしらせ
「ホシノ天然酵母はじめてレッスン」のご案内です。 このレッスンは、 天然酵母 ...
![Thumbnail of post image 140](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/02/52697848131_082cdc6363-320x180.jpg)
酒種酵母(米麹酵母)はじめてレッスン「プチパン・ミニ食パン」2023.2月
酒種酵母はじめてレッスン、 全2回の初回レッスンでした。 レッスン内容「パン ...
![Thumbnail of post image 078](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/02/52690516779_929d3ebdd7-320x180.jpg)
ホシノルヴァンで「真っ白カンパーニュ」と「真っ白食パン」
ホシノルヴァンのパン を焼きました。 「カンパーニュ」 内層真っ白。ハード系 ...
![Thumbnail of post image 100](https://diary2.mariko.biz/wp-content/uploads/2023/02/52688563989_e7403c0a66-320x180.jpg)
いちご酵母で酵母お菓子「苺のシュトロイゼルクーヘン」
いちご酵母で作れるパンやお菓子が 続々と焼きあがっています。 シュトロイゼル ...