食パンと焼き印

ちょっと前に、友達と近所のパン屋さんへ行ってきました。
カフェ併設、というか、カフェがメインのお店。ランチをした帰りに、お店の一角にあるパンの並べられた棚から、悩みながらもパンを買ってきました。
こちら、油脂にラードを使った食パンです。ラードのこってり感がかすかにある、しっかりと存在感のある食パンでした。
焼き印に惹かれた、、、という話もあります(*^_^*)
20070720.jpg
ランチがとても素敵で、いわゆるおうちカフェのようなあったかい雰囲気のお店でした。メインは、サンドイッチ・クロワッサンサンド・リュスティックサンドの中から選べます。スープ、ドリンクもいくつかあった中から選んで。さらにミニデザートつき、でした。
ランチの写真は、次回行ったときに撮ってきま~す。
20070720_2.jpg
焼き印つながりで、こちら、私のウッドクリップ。
スライスしたパンは、うちでは必ずこうして、ポリ袋に入れてクリップ止めするだけです。
クリップは焼き印を押しただけのものですが、、、会社のグッズとして、PCレッスンに来られた方などにお分けしてます。
↑の写真は、ちょっと印がずれてますけど・・・
失敗しちゃったのは、すべて自宅用(^_^;)なものですから。
この焼き印は、ウッドクリップ専用サイズでオーダーしました。次はパン用の印も作ろ作ろうって思っていながら、だいぶ月日が経ってしまってます。カフェへ行ったおかげで、また「焼き印熱」がふつふつと沸いてきたのでこの機会に作ろうかなと思ってます。
焼いたパンに焼き印があるだけで、見た目ががらりと変わりますものネ。

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[2021/7/28 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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Posted by UEDA Mariko