【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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また!モンキー

モンキーブレッドのレッスンをしました。
5月にレッスンしたパン、段取りをすっかり忘れ・・・!? でも、タイムテーブルをExcelに残してあったので、それを見て思い出しました。まだまだ虎の巻の必要なわたくしです(苦笑)
焼き上がったパン、懐かしい~と思いながらシャッターを切りました。
1人ではこの量焼くことも少ないですからね。並んでいるモンキーちゃんの姿がカワイイです。
20080918_5.jpg
よそ行き顔&おめかし顔のパンです。
20080918_6.jpg
今日はデジイチで撮っています。
久しく触れられなかった、写真の「ぼけ感」がうれしくて、ついつい絞り開放~。下↓は、パンのtopにピント合わせているものですから、お皿がぼけぼけになりました。開放にしすぎですね。とほ。
20080918_4.jpg
パンは「ポモドーロ」。トマト生地にオレガノを加たものです。
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました!
# お互いに初対面とおっしゃってたけれど、共通点があったはず、と、思ってよくよく考えたら、みなさん、マイミクさんでした。謎がとけた時はスッキリしました。
 * * *
写真を見て、いよいよカメラが退院?と、思われたかもしれませんが、実はまだ入院中。
こちらのカメラは・・・実は・・・待ちきれず買ってしまいました。40D。
次に買おうと思っていたカメラ(50D)の、前の機種にあたります。
新発売情報で50Dにばかり目が向いてましたが、ゆっくり考えてみたら、私は50Dの発売と同時に初期ロットを買うつもりはないので、購入するにしてもまだだいぶ先。それまでKissの退院を待つことを考えると気が遠くなってしまったので、入手してしまいました。
一ヶ月弱、手元にデジイチ無いのはつらかったです。
ということで、ようやく復活し、またカメラライフのはじまりです♪
ついでにコメント欄も復活してみますo(^-^)o
まずは今週末に迫った写真レッスン(最終回)の宿題を撮らねばいけません。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko