【最新情報】’23/1/26

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スパイシーコーンパン

ようやく・・・、やっと・・・、どうにかこうにか・・・、作業しやすい環境が整いました。
メインPCのHDDがハングアップして1週間、時間と修理費用と神経を必要以上に使った、長い長い一週間でした。
さて、
気を取り直して――。
写真は、今月レッスンメニュー。
ハートのパンはもう何度も出しましたので、こちら、もうひとつのパン「スパイシーコーンパン」です。粗挽き黒こしょうをピリッと効かせてあります。成形がらくらくで、上に振りかけた粉チーズとクープのおかげで見栄えもするパンなのです。
お作りになるときは、お好みで黒胡椒を増減してみてくださいね♪
20081117.jpg
11月のパン教室は、先週、終了いたしました。
「無事に」と言いたいところですが、数々ハプニングもありました。火傷をするわ、水をジャバーンと床に落とすわで(私が、です)、大騒ぎ(大笑い?)の回もありましたね。でも、終始和やかムードな、というか、今でも笑いがこみ上げてきそうなほど笑った、そんな回でした☆
それにしても、いつか水をこぼすこともあろうと予想していましたが、まさか、自分が最初にやることになるとは思いもよらなかったです(苦笑)
今月もご参加、ほんとうにありがとうございました。
楽しい時間が過ごせました。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
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_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
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_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko