【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ハワイお菓子

美味しい甘いものご紹介♪
ハワイからのお土産、リリコイバター(名前も可愛い)をいただきました。私はじめて知りました。有名なスプレッドだったのですね。バターという名前ですが、レモンカードがベース。パッションフルーツのタイプです。今まで食べたことのない味でした。
20081130.jpg
カナッペモールドで白い生地も焼いてあったので、パンは厚めにスライスしてカナッペに。本来の食べ方、ですね。おやつにぱくぱくっといただきました。
20081130_2.jpg
奥に写っているチョコがけのショートブレッドは、マカダミアナッツが入っていて、さくさくほろほろとした食感がまた美味しかったです♪ ものすごくコクがあって、満足感があるのだけれど、次へと手が伸びるのを押さえつつ(笑)、ゆっくりいただきました。
Mさん、ごちそうさまでした。とても美味しかったです(^-^)/

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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