ハワイお菓子

美味しい甘いものご紹介♪
ハワイからのお土産、リリコイバター(名前も可愛い)をいただきました。私はじめて知りました。有名なスプレッドだったのですね。バターという名前ですが、レモンカードがベース。パッションフルーツのタイプです。今まで食べたことのない味でした。
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カナッペモールドで白い生地も焼いてあったので、パンは厚めにスライスしてカナッペに。本来の食べ方、ですね。おやつにぱくぱくっといただきました。
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奥に写っているチョコがけのショートブレッドは、マカダミアナッツが入っていて、さくさくほろほろとした食感がまた美味しかったです♪ ものすごくコクがあって、満足感があるのだけれど、次へと手が伸びるのを押さえつつ(笑)、ゆっくりいただきました。
Mさん、ごちそうさまでした。とても美味しかったです(^-^)/

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[2021/10/12 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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