【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ベニエとスープ

10月のレッスン、今日からスタートしました。
初日はいつもドキドキなのです。パン焼きもスープも備品もめいっぱい詰めて、初日に備えるのですが、何か忘れていることがあるのじゃないかしら、などと、頭の中ぐるぐると回転してます。
ひとまず今月も大きな計算ミスなく、スタートできました。
時々ご質問受けるのですが、ご自身のブログにアップする際、その月のレッスンすべて終了してからの方が良い?というご心配は要りませんので、ご自由にパンの写真でブログや日記を飾ってくださいね。ご紹介してくださっている皆さま、ありがとうございます!
で、私もここで今月のワンショットを。
20081003.jpg
ベニエとパンプキンスープです。クルトンは自家製酵母の食パンを焼いておいたので、オーブントースターで超簡単に作りました。大きすぎ?入れすぎ?というツッコミはナシです。美味しいから良いんです(笑)
スープはライ麦パンと一緒に、ベニエはミルクティーと一緒にお召し上がり頂いています。
ベニエのお持ち帰りに、今月はプチラッピングもしてみました。
写真を撮ったら載せますね・・・
明日以降も、お越しを楽しみにお待ちしています。

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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Posted by UEDA Mariko