ベーグル

4月のパン教室は、今週5日間。
昨日だけはレッスンのない日で、1日中デスクワークでした。そのせいか体が鈍っていたようで、今日のレッスンで動き回って、体の中もなんとなく循環してきた感じがします。
・・・手際がまだまだで無駄に動いてるって話もありますけれどね(苦笑)
今月のパンは、ベーグルとレーズンブレッド。
全日程終了していないので、お教室の写真ではなく、ベーグル応用編の写真をどうぞ。
20080417.jpg
(夜撮ったのでライティング。んー、ライティング下手すぎです。マスターせねば)
皆さまが帰られてから、甘いベーグルが食べたくなって、クランベリーとホワイトチョコチップを入れて焼きました。もちろん息子リクエストのキャラメルチョコver.も作ってます。
[生徒さんへ] レッスンのときのポピーシードを、クランベリー(ちいさめに刻む)6gとホワイトチョコチップ6gに置き換えています。甘酸っぱくて美味しいベーグルになりますヨ。
期間中、レッスンと同じパンを焼くことはあまりないですが、今回は別みたい。ベーグルは色々なアレンジが効きますから、半端に残っている素材を入れて作ってみたり、楽しめます。1個1個味が違っていたら、尚楽しいですね。
明日からの皆さまもどうぞよろしくお願いいたします。
大雨の予報も出ています。お気をつけていらしてくださいね。

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レッスン最新情報です

[2019/7/16 更新]

■ 天然酵母パン教室

・8月夏特レッスン …受付中
(ご要望により随時日程を追加しています)

■ 写真ワークショップ

・一眼ミラーレス対象写真WS…9月より開催予定
・薔薇のお庭写真さんぽの会(5/13月)…終了しました
・スマホカメラ&パン作りコラボレッスン…3月開催.終了しました

■ クラフトITサロン

・スマホ講座「Instagramの歩き方」…1月開催
・PCプライベートレッスン…随時受付

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