【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
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ミニあられ

先週、所用で出かけた乗換駅近辺で可愛い「あられ」を見つけました。
20080601.jpg
目的の場所は、このおせんべい屋さんの隣のお店でした。「cha-no-ma」という、キッチン雑貨やカゴ、こまごま小さな雑貨や手づくりの食器などが置いてるお店です。ここで買い物をしたあと、お隣のおせんべい屋さんにふらりと入ってしまいました。
親指大の一口せんべいと比較しても、こんなに小さいのです。
20080601_2.jpg
ハートの形はちゃんとざらめが掛かっていますし、梅のお花は梅干の味がしました。抹茶もあり、細長いお魚は磯の香りがします。
目でも楽しめる可愛いあられに出会えてラッキー!でした。
 「丸角せんべい」豊島区駒込3-3-17
 「cha-no-ma」豊島区駒込3-3-16

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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