モカロール

ここのことろ、駒込に行く機会が何度かあって、昔よく訪れた駅近くのケーキ屋さんに立ち寄りました。
アルプスのモカロール。
20080412.jpg
看板商品ともいえる(?)このロールケーキ、実ははじめて食べました。
スポンジはふんわりというよりしっかりめなタイプです。クリームはバタークリームです。コーヒー味はついていても、やはりバタークリームは懐かしい味ですね。甘さもきちんあってちょうど良く、満足感のある美味しいケーキでした。
私はどちらかというと紅茶が好きで、コーヒー自体はそれほど得意ではないのですが、コーヒー味のケーキやパンは、とても好きなのです。
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リンク:成城アルプス

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[2021/9/6 更新]

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上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
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