【最新情報】’23/1/26

■2月  単発レッスン(クロワッサン) 受付中
■2-3月 酒種酵母はじめてレッスン(全2回講座) 受付開始しました
■3月 春特レッスン今年も開催します(すべて単発開催のレッスンです)

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ランチ会

レッスンに来ていただいている生徒さんと、先日、ランチ会をしました。
新年会?には遅いですが、そんなノリで。

ふだん、レッスン中はなかなか腰を落ち着けてお話できないので、今回皆さんとゆったりお話できて、とても充実した時間でした。生徒さん同士もハジメマシテ同士で交流を持っていただけたようで、私も嬉しいです。

南欧家庭料理のお店「シェモア」にて。

ボリュームたっぷりな前菜。
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スープはじゃがいも。
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メインのお魚料理、または、
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お肉料理の鶏ワイン煮。
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デザートはクレームブリュレ。甘いカリカリが美味しい。
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楽しくて美味しい時間、皆様ありがとうございました。
また機会を作ってこのような時間を持ちたいなと思います。

 

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[2023/1/26 更新]

■ 天然酵母パン教室

<受付中の講座>
酒種酵母はじめてレッスン(全2回)受付開始しました
_[木]2/16,3/2・[土]2/18,3/4 
単発レッスンご案内中
_2月:ホシノ酵母クロワッサン
_2月:自家製酵母クロワッサン

<過去講座>
・12月 ホシノ天然酵母はじめてレッスン 開催

 



■ Profile

上田まり子 こんにちは、上田まり子です。
1997年からウェブサイト「まりの部屋」でホームベーカリーのレシピ&情報サイトを運営。レシピ本著書9作。
このブログでは、教室のお知らせやレポートのほか、普段焼いているパンをつれづれに綴っています。息抜きの写真さんぽの様子もときどき載せています。

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