微妙なカンパーニュ

パンの写真、それも自分で作ったものが、しばらく登場してませんでした。
ブログのサブタイトルに「パン」を入れたばかりなのに、イケナイワ。
こちら、先日撮影中に、キッチンの隅っこでこっそり焼いていたパン。もちろん、撮影では採用されてないです。
ソフト系パン生地なのに、なんとなくカンパーニュの形にしたくなり、こんな仕上がりになりました。やわらかカンパーニュ?!
紅いもでピンクに色づけた「マーブルブレッド」生地にストロベリーを散らしてあります。マーブル模様もストロベリーも偏っていますけど?というツッコミはナシです(笑) 即興パンだったので、こんな感じでいいことにします。
20080413_5.jpg
このパンのレシピはありませんが、ホームベーカリーで一工夫した焼き上げパンのレシピを、少しだけ紹介させていただきました。三井住友VISAカード会員誌をお持ちの方いらっしゃいましたら5月号の「パン特集」、ぜひご覧くださいませ。
明日からはじまるお教室、いつもの本棚に置いてあるので、お越しの皆さまはどうぞご覧くださいね。

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レッスン最新情報

[2020/11/30 更新]

■ 天然酵母パン教室

・12月単発レッスン「牛柄ソフトベーグル(ホシノ酵母)」…12月募集開始
・2020年度後期レッスン…10~2月予定はこちら
・自家製酵母はじめてレッスン…次回は1月を予定

・ホシノ酵母はじめてレッスン…随時開催お問合せください
・プライベートレッスン随時開催…お問合せください
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パン

Posted by UEDA Mariko