長野へ

しばらく行っていなかった長野。
長野と言っても長野市ではなく相変わらずの県の端っこ、小諸です。毎年、お墓参りにも行くべき時期でなく半端な時ばかり。親不孝でごめんなさいな私たちなのです。
小諸ICでおりると気温「14℃」の表示が・・・
予想はしていましたが、寒い、寒い。冬は目の前。着込んでいて正解でした。
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ようやく退院してきたキスデジで、お寺さんまでの道すがら、ほんの少し群になっている道端のコスモスを撮りました。曇り空などんよりとしたコスモスです。
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この直後にバッテリー切れとなり、写真は終了です。
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このあとは、アトリエ・ド・フロマージュへ行き、隣接するリストランテ「フォルマッジオ」でランチをして帰ってきました。
(お食事も建物も撮れず残念。)
ランチは乳製品たっぷり。チーズのサラダにクリーム系パスタ、デザートももちろんチーズずくめです。2種類のチーズの入ったプリンは、チーズケーキのようなプリンのような濃厚なお味に満足でした。
車に戻る前に、アトリエ・ド・フロマージュにも立ち寄り、マスカルポーネのシューをひとつ。(食べたのは1/2だけね。)美味しすぎます。目白店でよくお持ち帰りしていたシューより美味しく感じるのは、やはり新鮮さなのかしら。
高台の景色も気持ちよく素敵な場所でした。
リンク:アトリエ・ド・フロマージュ

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レッスン最新情報

[2021/3/2 更新]

■ 天然酵母🍞パン教室

・2021年度前期(4~9月)レッスン…お申し込み受付中(募集期間:2/25~3/8)

・自家製酵母はじめてレッスン…3/8(月)・3/13(土)(受付中)
・ホシノ酵母はじめてレッスン…3/16(火)追加日程(受付中

・オンライン講座「黒豆塩バターマフィン・ミニ食パン」…3月末まで延長
黒豆塩バターマフィン 20210111-IMG_0917 (4) 黒豆塩バターミニ食 20210115-IMG_1050 (3)

※臨時募集  自家製酵母の「折り込みパン」

3/6(土)、3/10(水)10:00~

お席に余裕ができたため、1回単発で臨時募集いたします。
これまでに自家製酵母のレッスンに参加されている方が対象です。

レッスン代:6500円(メンバー様)

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■ 写真📸ワークショップ

・2021年4月より全4回講座(4/28、5/12、5/26、6/16)で開催を予定しています…お問合せください

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